Molidul
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: aproximativ 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 61 | calorii |
| 2g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: aproximativ 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 61 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 165mg | 7% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 22mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Umplutura (sau pansamentul) de cornbread este un favorit al sudului servit nu numai la Ziua Recunoștinței, Crăciunului sau a altor sărbători, dar și pentru orice masă specială de familie. Această rețetă de umplutură de porumb este atât vegetariană, cât și vegană. Nu trebuie să treci fără aroma tradițională doar pentru că nu te prăjești o pasăre.
Mai întâi va trebui să fiți sigur că folosiți un fir de porumb vegan, întrucât, de obicei, majoritatea făinii de porumb se vor face cu lapte, ouă și unt. Poate fi cel mai ușor să-ți folosești propriul paine vegan pentru a-l folosi ca punct de plecare. Această rețetă folosește și pâine integrală de grâu, de care ar trebui să vă asigurați și că este vegană. Cu acele puncte de plecare, vă veți adăuga aromatice, ierburi și bulion de legume.
Acum puteți servi cu mândrie umplutura dvs. de porumb vegetarian împreună cu restul sărbătorii. Dar cu ce îl vei servi? Iată rețetele principale ale mâncării de Ziua Recunoștinței pentru a vă inspira. Desigur, există Tofurky și alți înlocuitori de curcan vegan, inclusiv această rețetă pentru a face propriul tău curcan.
Dacă veți fi invitat la o adunare non-vegană, s-ar putea să vă oferiți să vă aduceți umplutura și alte feluri de mâncare. Iată mai multe sfaturi despre cum să fii oaspătul vegetarian de Ziua Recunoștinței.
ingrediente
- 1 ceapă (tăiată)
- 3 tulpini de telina (taiate)
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/2 lingurita salvie
- 1/2 lingurita de cimbru
- 1 lingurita patrunjel
- Sare și piper după gust
- 2 căni de pâine integrală de grâu (cubulată)
- 2 cani paine de porumb (cubulata)
- 1/2 cană bulion de legume
Pași pentru realizarea ei
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 400 F.
Molidul
Ungeți ușor o caserolă mare sau un vas de copt apoi puneți deoparte
Molidul
Încingeți ceapa și țelina în uleiul vegetal timp de 3 până la 5 minute sau doar până aproape moale.
Molidul
Într-un bol mare, amestecați salvia, cimbru și pătrunjelul cu pâinea integrală de grâu și porumbul vegan, amestecând totul bine pentru a combina.
Molidul
Adăugați ceapa și țelina salteată și amestecați să se combine.
Molidul
Adăugați în bulionul de legume până când amestecurile de pâine sunt ușor umezite, adăugând mai mult sau mai puțin bulion de legume, după cum este necesar.
Molidul
Transferați în vasul mare pregătit sau vasul de copt și coaceți timp de 20 de minute.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Bacsis
- Dacă nu utilizați condimente foarte des, puteți ajunge cu salvie și cimbru vechi de ani, pe raftul de condimente. Veți obține mai multă aromă dacă cumpărați condimente noi la fiecare șase luni. Desigur, puteți folosi și condimente proaspete, mai degrabă decât cele din sticlele mici. Interesant este că salvia proaspătă are o aromă mai blândă decât salvia uscată. Folosiți aproximativ șapte frunze subțiri de salvie pentru a înlocui 1/2 linguriță de salvie uscată. Dacă doriți să utilizați cimbru proaspăt, utilizați o crengute proaspătă pentru a egala 1/2 linguriță de cimbru uscat.
Etichete reteta:
- cornbread
- garnitură
- american
- toamna
