Bill Boch / Getty Images
- Total: 8 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 8 ore
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 482 | calorii |
| 16g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 49g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 482 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grasimi saturate 6g | 31% |
| Colesterol 135mg | 45% |
| Sodiu 293mg | 13% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 49g | |
| Calciu 119mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ghiveciul de croșetă face ca zilnic mesele să fie preparate și să gătească, iar acest tocan de bază de vită este un exemplu bun. Tot ce trebuie să faceți este să combinați totul în vasul de croșetat și să apăsați butonul de pornire; aragazul lent face restul!
Simțiți-vă liber să schimbați rețeta în funcție de gustul dvs. Adăugați niște rutabaga tăiată cubulețe sau napi împreună cu cartofii. Sau adăugați câteva fasole verde proaspătă sau congelată cu aproximativ o oră înainte ca tocana să fie gata pentru o culoare și aromă în plus.
ingrediente
- 2 kg de carne de tocană de vită în cuburi de 1 inch
- 3 morcovi
- 3 cartofi (mediu, aproximativ 1 kilogram)
- 3 cepe (medii)
- 1/4 cană de țelină feliată
- 1 cană de vită
- 1 lingurita sos Worcestershire
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 frunză de dafin
- 1/2 linguriță de ardei
- 1 linguriță de ardei
- Sare kosher, după gust
Pași pentru realizarea ei
Dacă este necesar, tăiați carnea de vită în cuburi de 1 inch.
Cojiți morcovii și feliați-i în rondele de 1/2 inch.
Cojiți cartofii și tăiați-i în cuburi de 1 inch.
Cojiți ceapa și tăiați-le în sferturi.
Combinați carnea de vită și legumele în aragazul lent.
Într-un bol, combinați ciorba de vită, sosul Worcestershire, usturoiul, frunza de dafin, piperul și ardeiul. Gustă și adaugă sare după nevoie. Turnați amestecul peste carne de vită și legume.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 8 până la 10 ore sau la temperatura ridicată aproximativ 4 până la 5 ore.
Sfaturi:
Această tocană de vită nu necesită preparare prealabilă. Cu toate acestea, creșterea cărnii de vită va oferi tocanului un plus de aromă, textură și culoare. Dacă aveți timp, încălziți aproximativ 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie la foc mare și căutați carnea de vită. După ce carnea de vită este tăiată, transferați-o în ghiveciul împreună cu legumele rămase și degradați tigaia cu stocul de vită. Răzuiește orice bucăți rumenite în partea de jos a tăvii și apoi toarnă conținutul peste carne de vită și legume. Adăugați ingredientele rămase și gătiți la setarea scăzută sau ridicată, conform indicațiilor.
Etichete reteta:
- Cartof
- vas de croșetat tocană de vită ușor
- antreu
- american
