James Baigrie / Getty Images
- Total: 110 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 90 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 280 | calorii |
| 11g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 280 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| Sodiu 231mg | 10% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 19mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Filetul de porc este umplut cu amestec de mere din pesmet, copt cu suc de mere și completat cu slănină.
ingrediente
- 2 coșuri de porc întregi, 1 1/2 - 2 kilograme în total
- sare si piper
- 1 1/3 cani suc de mere, impartit
- 1 lingura de unt
- 1 linguriță salvie de frunze uscate, sfărâmată
- 3/4 cană măr taiat decojită
- 1/2 cana ceapa tocata
- 3/4 cana cu firimituri de umplutura condimentate
- 4 felii de slănină, la jumătate transversală
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Tăiați fiecare fâșie pe lungime, dar nu până la capăt. Aplatiza. Se presara generos cu sare si piper.
Încălziți 1/3 cană suc de mere cu unt și salvie. Se amestecă mărul tocat și ceapa și amestecul de umplutură.
Întindeți amestecul de umplutură peste un fir de porc aplatizat, apoi puneți deasupra celălalt filet de porc aplatizat. Skewer închis.
Puneți carnea de porc într-o tigaie mică de coacere. Turnați restul de 1 cană de suc de mere peste carne, apoi puneți slănină peste partea de sus.
Prăjiți la acoperit la 350 F timp de 1 1/2 ore sau până la fiert.
Îndepărtați frigarui.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- măr
- antreu
- american
- cină în familie
