Rețetă de coaste de vită chipotle la grătar

În ceea ce privește BBQ Inc.

• Total: 2 ore 15 min
• Pregătire: 15 minute
• Gătit: 2 ore
• Randament: servește 4 până la 6

evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
674	calorii
40g	Gras
42g	Carbohidrați
36g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Servire: Servește 4 până la 6
Suma pe servire
calorii	674
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 40g	52%
Grăsimi saturate 17g	86%
Colesterol 135mg	45%
Sodiu 662mg	29%
Carbohidrat total 42g	15%
Fibră dietetică 1g	3%
Proteine ​​36g
Calciu 61mg	5%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Acesta este un mod fantastic de a pregăti coaste de vită pentru grătar. Sosul este ușor picant, totuși încântător și dulce în același timp. Bucurați-vă cu legumele preferate la grătar și o salată delicioasă de cartofi cremoși.

ingrediente

• 2 kilograme coaste de vită
• Pentru frecare:
• 1/3 cană zahăr brun
• 1 linguriță de chili pudră
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru
• Pentru sos:
• 1 sticlă cu sos de grătar afumat
• 1/4 cana marmelada de portocala
• 2 ardei iute (mărunțit)
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 lingurita sos fierbinte

Pași pentru realizarea ei

Pentru a prepara sosul:

Combinați toate ingredientele de sos într-o cratiță.

Se lasă amestecul să fiarbă apoi se reduce și se lasă să fiarbă 10 minute. Asigurați-vă că marmelada este încorporată bine în sos.

Scoateți din foc și lăsați să se răcească ușor.

Pentru a pregăti coastele:

Preîncălziți grătarul. Într-un bol mic combinați toate ingredientele. Tăiați excesul de grăsime de pe coaste de vită, tăiați în coaste individuale și aplicați freca peste tot.

Puneți coastele pe grătar și lăsați să gătească la foc mediu-mic timp de 1 1/2 până la 2 ore. Folosiți jumătate din sosul cipotle pentru a coaste coaste la fiecare 15 minute în timpul gătitului. Salvați restul pentru a servi cu coaste.

Etichete reteta:

• mâncare picantă
• antreu
• fuziune
• cookout

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!