Molidul
- Total: 105 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 80 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 532 | calorii |
| 35g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 532 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grasimi saturate 15g | 76% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sodiu 616mg | 27% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 205mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste cotlete de porc delicioase coapte vor fi un favorit al familiei, cu ușurință de preparare și un sos de casă aromat. Cotletele de porc sunt coapte cu ciuperci feliate și un sos de casă aromat.
Adăugați piure sau orez și legumele preferate pentru o masă gustoasă, satisfăcătoare.
În rețetă am folosit cotletele de porc tăiate în centru, dar nu ezitați să folosiți cotletele cu coaste sau coaste în stil country.
ingrediente
- 1/2 cană făină uzuală (împărțită)
- 1 1/2 lingurițe de ardei dulce
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper măcinat
- 4 - 6 cotlet de porc tăiat cu centru
- 6 linguri unt (împărțit)
- 8 uncii de ciuperci (feliate)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1/2 cană de țelină (felii subțiri)
- 1 cană bulion de pui
- 1 cană lapte
- Sarat la gust)
- Ardei negru (după gust)
- 2 linguri suc de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol lat și puțin adânc, combinați 1/4 cană de făină, ardeiul, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper; se amestecă să se amestece bine.
Molidul
Dragați cotletele ușor pentru a acoperi toate părțile.
Molidul
Într-o tigaie mare sau se toarnă la foc mediu, se topesc 2 linguri de unt.
Molidul
Adăugați ciupercile și gătiți până când sunt fragede și aurii. Scoateți o farfurie și puneți deoparte.
Molidul
Se adaugă 1 lingură de ulei de măsline în tigaie și se rumenesc cotletele de porc aproximativ 3 - 4 minute pe fiecare parte.
Molidul
Scoateți cotletele de porc într-un vas de copt, adăugați cu ciupercile și puneți deoparte.
Molidul
Adăugați restul de 4 linguri de unt în tigaie și adăugați ceapa și țelina. Gătiti, amestecând până ce ceapa este translucidă.
Molidul
Adăugați restul de 1/4 cană de făină în tigaie; se amestecă să se amestece bine în amestecul de ceapă. Gătiti amestecul de roux aproximativ 2 minute, amestecând constant.
Molidul
Adăugați bulionul de pui și laptele. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa.
Molidul
Amestecați ciupercile și adăugați sare și piper, după caz, după gust.
Molidul
Se amestecă sucul de lămâie.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Turnați amestecul de sos peste cotletele în vasul de copt.
Molidul
Acoperiți tigaia bine cu folie și coaceți timp de 45 de minute la o oră sau până când cotletele de porc sunt fragede.
Molidul
Serviți cu alegerea dvs. de legume sau salată laterală și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Ciupercă
- cină
- american
- cină în familie
