Ochi de friptură rotundă. Diana Rattray
Ochiul tăiat rotund vine din sfertul posterior al cărnii de vită. Tăieturile din acea zonă includ ochiul rotund, rotund de sus și rotund. Ochiul rotund este tăierea rotundă mai tandră. Iată mai multe rețete pentru ochiul de friptură rotundă.
Ochiul rotund cu usturoi și suc de mere
O marinadă simplă de suc de mere, usturoi și condimente aromează acest ochi slab de vită de friptură rotundă. Serviți acest ochi de friptură rotundă cu piure de cartofi și legumele aburite preferate pentru o masă delicioasă de zi cu zi sau cina de duminică.
Ochi rotund cu crustă de ierburi de muștar
Muștar, vin roșu și ierburi ajută la aromatizarea acestui ochi slab de friptură rotundă. Friptura se începe la foc mare, iar amestecul de plante se freacă peste friptură înainte de prăjire
Ochi marinat de friptură rotundă
Acest ochi rotund este mai întâi marinat cu un amestec tangibil de sos de soia, pastă de roșii și oțet, apoi este prăjit la perfecțiune. Feliați ochiul rămas de subțire rotund pentru sandvișuri a doua zi.
Carnea de vită prăjită cu usturoi și cimbru
Această rețetă folosește un ochi de friptură rotundă sau prăjit, pur și simplu condimentat și prăjit la perfecțiune.
Oală prăjită Ochi rotund
Acest ochi împletit, rotund, este gătit cu o varietate de legume și cafea, pentru o masă bogată și plină de zi cu zi.
