Ray Kachatorian / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 32 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 44 | calorii |
| 3g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 32 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 44 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 8mg | 0% |
| Carbohidrat total 3g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 13mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Guasacaca este versiunea de guacamole din Venezuela și este de obicei servită ca un condiment pentru cărnile la grătar. Această rețetă de guasacaca are o textură crudă, perfectă pentru chipsuri, Avocado tocat, ardeiul verde, usturoiul și roșiile sunt ingredientele vedetă, iar oțetul păstrează avocado în loc de sucul de lămâie mai tipic. Condimentează-l puțin cu sos Tabasco pentru cei cărora le place fierbinte.
Serviți guasacaca cu chipsuri sau cu fripturi la grătar. Este delicios și pe burgeri.
ingrediente
- 3 - 4 avocado mare
- 1 ceapă mare
- 1 ardei verde
- 1 ardei roșu
- 1/2 cană de roșii (tocate)
- 3 - 4 căței de usturoi
- 1/3 cană ulei de măsline
- 1/4 cana otet
- 1/4 cană pătrunjel tocat
- sare de sare (după gust)
- ardei iute (după gust)
- linie Tobasco (sau sos de ardei iute după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Mash unul dintre avocado. Se toacă celelalte avocado și se amestecă cu piureul de avocado într-un bol. Se amestecă oțetul și uleiul de măsline.
Se toacă fin ardeii roșii și verzi, roșia și ceapa și se adaugă la avocado.
Se toacă usturoiul și se adaugă în amestec.
Condimentează guasacaca cu sare, piper și sos Tabasco după gust.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- aperitiv
- latin
- vară
