grandriver / Getty Images
- Total: 85 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 75 min
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 474 | calorii |
| 2g | Gras |
| 94g | Carbohidrați |
| 25g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 474 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 336mg | 15% |
| Total carbohidrați 94g | 34% |
| Fibră dietetică 21g | 76% |
| Proteine 25g | |
| Calciu 249mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fasolea vegetariană preparată de casă este o completare excelentă și tradițională la un picnic, la un grătar vegetarian în aer liber sau la vegan sau pentru a aduce orice potluck de vară. Și, fasolea coaptă este ușor de făcut în cantități mari și aproape toată lumea va iubi aceste fasole dulce coapte, chiar și copiii vegetarieni! Sau, dacă sunteți britanici, boabele coapte pe pâine prăjită sunt un ingredient esențial într-un mic dejun englezesc complet.
Sigur, puteți alege din magazin un conserve de fasole cuptor vegetariene, dar aceste fasole de casă în stil Boston, cu melasă, sunt mult mai bune și mai proaspete, în special dacă aveți timp să folosiți fasole pe care le-ați gătit în loc de a poate sa. Cu toate acestea, dacă te-ai obișnuit cu fasolele coapte din conservă, s-ar putea să constați că această rețetă nu este la fel de dulce (dar asta este un lucru bun, nu un lucru rău!), Mai ales că apelează la melasă în loc de zahăr și fără alți îndulcitori suplimentari.
ingrediente
- 3 cani fasole bleumarin (sau fasole pinto, pre-gătite sau din conservă)
- 1/2 cana melasa
- 1 cană bulion de legume
- 1 ceapă galbenă (tăiată)
- 1 cană pastă de roșii
- 1 lingura sos de soia
- 1 linguriță pulbere de muștar
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
Pași pentru realizarea ei
- Această rețetă de fasole vegetariene din Boston, făcută cu fasole, melasă, ceapă, pastă de roșii și condimente, făcând-o complet vegană, precum și vegetariană. Dacă aveți nevoie să fie și fără gluten, schimbați sosul de soia pentru un înlocuitor fără gluten, cum ar fi tamari sau Aminos lichid Bragg și folosiți un bulion vegetal fără gluten sau apă (citiți eticheta dacă „ recurgeți la un bulion de legume cumpărat din magazin, deoarece unii conțin gluten, iar alții nu). Pentru o versiune tradițională, încercați această rețetă de fasole cuptor la Boston.
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Într-o caserolă mare sau un vas de copt, amestecați toate ingredientele, amestecând bine pentru a se combina.
Se acoperă, se coace timp de o oră. Dacă fasolea coaptă este prea sălbatică, coaceți neacoperite încă 15 minute.
Serviți-vă fasolea gătită de casă împreună cu niște tărâțe de porumb vegane de casă.
Variante de reteta
Etichete reteta:
- fasole
- fasole vegetariene coapte
- garnitură
- american
