Cupcakes cu dovleac.
Collin Pollock, fotografie Pollock / Moment deschis / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 24 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 139 | calorii |
| 8g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 24 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 139 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 3g | 16% |
| Colesterol 30mg | 10% |
| Sodiu 162mg | 7% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 72mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste cupcakes de dovleac sunt o alegere perfectă pentru o delicioasă petrecere de Halloween sau un desert de toamnă. Cupcakes-urile cu dovleac umed sunt condimentate perfect cu un amestec de scorțișoară, ghimbir și nucșoară și obțin o textură suplimentară din nucile tocate sau pecan.
Topiți aceste cupcakes cu cremă pufoasă de brânză de caramel sau înghețată. Sau se completează cu o păpușă de frișcă sau topping bătut și o stropire de zahăr scorțișoară.
ingrediente
- 2 1/4 cani făină pentru toate scopurile (cernut înainte de măsurare)
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 1/2 lingurita sare
- 3/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- 1/2 cană unt (înmuiat)
- 1 1/3 cani zahar
- 2 ouă (bătute până la spumă)
- 1 cană dovleac (piure fierte sau conserve)
- 3/4 cana de lapte
- 3/4 cana nuci sau boabe (tocate)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 375 F / 190 C / gaz 5.
Cerneti impreuna faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, ghimbirul, scortisoara si nucsoara intr-un castron.
Crema unt și zahăr până ușor și pufos; bate în ouă. Amestecați piureul de dovleac.
Amestecați ingredientele uscate cernute alternativ cu laptele, amestecând până când amestecătorul este neted după fiecare adăugare; se amestecă nucile tocate sau nucile.
Se linge bătut în căni de brioșă bine tapetate cu unsoare și tapetate cu hârtie. Completează aproximativ 2/3 complet.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute sau până când un cuptor din lemn sau un tester de tort introdus în centru iese curat.
Răciți și înghețați cupcakes-urile sau blatul cu o păpușă de frișcă sau topping bătut și o stropire de zahăr scorțișoară.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- brioșe
- desert
- american
- toamna
