Molidul
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 51 | calorii |
| 4g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 51 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 2g | 12% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| 209mg sodiu | 9% |
| Carbohidrat total 4g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 8mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Untul și o cantitate mică de zahăr accentuează dulceața naturală a acestor morcovi. Această rețetă ușoară îi va face pe toți fericiți! Morcovii sunt una dintre acele legume pe care copiii încearcă adesea să le evite. Această versiune este un pic mai dulce, așa că s-ar putea să apeleze la acei mâncători cu gust. Morcovii atractivi curcubeu sunt, de asemenea, o opțiune excelentă, iar noutatea diferitelor culori ar putea tenta copiii suficient pentru a le încerca. De asemenea, morcovii albi sau galbeni au o aromă mai blândă și ceva mai dulci decât morcovii portocalii și alte culori.
Acest fel de mâncare solicită morcovi feliați, dar morcovii pentru copii sunt o altă opțiune. Sau tăiați morcovii în dimensiuni mici - 1/4-inch la 1/2-inch - zaruri sau chibrituri. Pentru morcovii extra-fantași, cumpărați un „cuțit ondulat” și faceți felii de morcov tăiate cu șifon.
Morcovii sunt bogati in vitamina A si saraci in calorii. Un morcov mediu (61g) conține doar 25 de calorii. Cu toate acestea, conținutul natural de zahăr le face mai mari în carbohidrați decât multe legume. Dacă faceți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, poate doriți să evitați morcovii sau să le mâncați cu moderație.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 5 morcovi mijlocii
- 1 cană apă
- 1/2 linguriță sare (sau după gust)
- 1 lingura zahar granulat
- 2 linguri unt
- Opțional: pătrunjel sau arpagic (tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Se freacă morcovii și se curăță. Tăiați și aruncați capătul tulpinii. Tăiați morcovii subțire pe diagonală.
Molidul
Puneți morcovii feliați într-o cratiță medie. Adăugați apa, sarea și zahărul granulat.
Molidul
Așezați tigaia la foc mediu-mare și lăsați la fierbere.
Molidul
Reduceți focul până la mediu-mic, acoperiți tigaia și fierbeți aproximativ 20 de minute sau până când morcovii sunt fragede.
Molidul
Scurgeți morcovii și tocați cu 2 linguri unt și pătrunjel tocat, dacă doriți.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a face morcovi cu chibrituri, scoateți o felie subțire (în lungime) de pe o parte a morcovului. Puneți morcovul pe tabla de tăiere partea sa plată, astfel încât să nu se rostogolească așa cum ați tăiat. Tăiați morcovul în lungime în felii de 1/4 inci. Stivați câteva felii una peste alta și feliați-le lung pe fâșii de 1/4 inci. Tăiați benzile încrucișate în lungimi de 2 inci sau 3 inci, după dorință. Sau tăiați benzile în lungimi de 1/4 inci pentru morcovi tăiați. Morcovii tăiați pentru bebeluși sunt convenabili pentru gătit și gustări, deoarece nu este nevoie să le coajați. Morcovii tăiați pentru copii sunt, în esență, morcovi mai mari, care au fost tăiați la dimensiuni mai mici. De asemenea, pot fi tratate cu clor în timpul procesării. Pentru cea mai proaspătă și mai sănătoasă alegere, folosiți morcovi proaspeți nepiețiți pentru gustare și în rețete.
Variante de reteta
- Pentru o aromă suplimentară, înlocuiți zahărul granulat cu zahăr brun, sirop de arțar sau miere. Încercați morcovii cu niște pătrunjel proaspăt tocat, arpagic sau cilantro. Pentru morcovi glazurati mai dulci, aruncați o privire la aceste morcovi glazurate cu miere sau la acești morcovi crustați cu portocalii.
Etichete reteta:
- Morcov
- garnitură
- sudic
- cină în familie
