David Bishop Inc./Photolibrary/Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 4 porții
Simpli și gustoși, acești ardei umpluți cu vită măcinată, orez și porumb fac o cină excelentă de zi cu zi în familie. Rețeta este simplă, dar și versatilă.
Pentru ardeii umpluți cu aromă de sud-vest, adăugați aproximativ 1 linguriță de pudră de chili la amestecul de vită măcinat împreună cu o lingură de cayenne. Ardeți ardeii umpluți cu brânză de piper, chiar înainte de a se coace.
Pentru ardeii umpluți cu conținut scăzut de carbohidrati, lăsați orezul afară și creșteți celelalte ingrediente sau înlocuiți orezul cu fasole neagră scursă și clătită.
ingrediente
- 4 ardei grasi mari verzi
- 1 - 1 1/2 kilograme carne de vită macină macină
- 2 linguri ceapa (tocata)
- 1/2 linguriță sare condimentată sau obișnuită
- 1/4 linguriță ardei
- 1 can (12 până la 14 uncii) porumb integral (scurs)
- 1 1/2 cani orez fiert
- 1 can (8 uncii) sos de roșii
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți ușor un vas superficial de coacere cu 3 sferturi.
Tăiați blaturile din ardei; îndepărtați semințele și membranele.
Adu o cratiță mare de apă la fierbere. Reduceți focul la scăzut și adăugați ardeii. Gatiti ardeii in apa la foc mic timp de 10 minute.
Intr-o tigaie mare la foc mediu, rumenim carnea macinata cu ceapa; se toarnă excesul de grăsime. Adăugați condimente, orez, porumb și sos de roșii. Se încălzește până se fierbe și se fierbe.
Se lingă amestecul de umplutură de vită măcinat în ardeii; se pune în vasul cu caserole. Puneți umplutură suplimentară, dacă este cazul, în jurul ardeilor umpluți Coaceți ardeii umpluți la 350 F timp de 20 de minute.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- weeknight
