gmnicholas / Getty Images
Dacă grătarul dvs. cu gaz este relativ nou și are o formă bună, dar apoi brusc începe să acționeze, probabil îl puteți readuce la o stare de funcționare bună rapid și ușor. Când un grătar de gaz funcționează corect, flacăra este distribuită uniform prin arzătoare, flacăra în sine este albastră cu vârfuri galbene, iar grătarul trebuie să se încălzească rapid la setarea înaltă. Cu toate arzătoarele pornite, nu trebuie să existe nicio diferență de temperatură nicăieri pe suprafața de gătit. Dacă nu funcționează grătarul tău, atunci probabil că ai o problemă. Înainte de a începe să faceți cumpărături pentru un nou grătar, puteți încerca câteva trucuri simple.
Înțelegeți părțile și funcțiile unui grilaj pe gaz
Gazul pornește fie în rezervorul de gaz, fie pe o conductă de gaz. Gazul trece printr-un regulator (pentru a limita presiunea gazului), printr-un colector pentru a-l împărți între arzătoare, apoi prin robinetele de control unde reglați debitul pentru a controla temperatura.
De aici trece prin tuburile de venturi pentru a se amesteca cu oxigenul, astfel încât să poată arde. Ultimul pas este în arzătoare și ieșire prin orificiile arzătorului pentru a face flacăra vizibilă. Deasupra arzătoarelor, aveți un tip de barieră care protejează arzătoarele și ajută la distribuirea căldurii. Bariera prinde picături din alimente, astfel încât să poată fi arse de căldura grătarului.
Siguranța înainte de rezolvarea problemelor
Asigurați-vă întotdeauna că ați oprit supapa rezervorului și ați deconectat grilajul de la sursa de combustibil înainte de a efectua lucrări la grătar. Dacă ați avut grătarul, asigurați-vă că s-a răcit complet. Dacă aveți gazul pornit, acordați grătarului cinci minute pentru ca gazul să se disipeze înainte de depanare.
Problemă: flacără scăzută, temperatură scăzută
Aceasta este o problemă comună cu multe grătare și este aproape întotdeauna din cauza regulatorului de linie de combustibil (lucru în formă de OZN pe furtunul de gaz de lângă rezervorul de combustibil). Regulatoarele tind să fie lipicioase. Când se lipesc, limitează cantitatea de gaz și nu vor genera o temperatură bună la grătar. Pentru a inversa acest lucru, eliberați presiunea pe regulator pentru a restabili debitul normal de combustibil urmând acești pași:
- Deschideți capacul grătarului. Opriți gazul din rezervorul de propan. Deconectați conducta de gaz de la rezervor. Rotiți toate supapele de control în sus (inclusiv arzătorul lateral, dacă aveți unul). Așteptați un minut..Reconectați conducta de gaz la rezervor. Porniți încet gazul în rezervor. Aprindeți grătarul. Grătarul dvs. acum trebuie să se încălzească normal.
Pentru a evita ca regulatorul să se lipească din nou, opriți mai întâi supapele de control ale grătarului, apoi opriți robinetul rezervorului sau linia de alimentare cu gaz natural. Deschideți întotdeauna robinetul rezervorului încet. Dacă acest lucru nu funcționează, încercați-o. Atingerea ușoară a regulatorului în timpul celui de-al cincilea pas poate ajuta. Dacă mai aveți o flacără scăzută, probabil că aveți un regulator defect care va trebui înlocuit.
Problemă: Flacăra galbenă sau portocalie
Verificați obstrucția și alinierea supapelor sau a tuburilor de ventur pentru control. Asigurați-vă că debitul de combustibil este continuu. Este posibil ca tuburile de venturi să nu fie aliniate în mod corespunzător, iar obloanele de venturi ar putea avea nevoie de reglare făcând următoarele:
- Localizați șurubul de reglare a tubului Venturi. Acest șurub eliberează obloanele. Lăsați grătarul și rotiți-l în jos.Închideți șurubul și deschideți obloanele până când flacăra este în cea mai mare parte albastră.Închideți gazul și strângeți șurubul de reglare. Lăsați grătarul să se răcească.
Verificați dacă arzătorul nu are găuri. De obicei, puteți vedea această problemă observând cum arde grillul. Dacă există pete fără flacără, probabil că aveți un arzător înfundat. Încercați să curățați arzătorul sau să îl lăsați să se ardă la maxim 15 minute.
Problemă: Încălzire neuniformă / spoturi calde
Motivul principal pentru încălzirea neuniformă este un arzător blocat. Arzatoarele au o serie de gauri sau porturi de-a lungul laturilor prin care trece gazul pentru a produce flacara. Frecvent, picăturile trec peste arzător și înfundă porturile. Folosiți o perie de sârmă pentru a îndepărta aceste depozite din arzător și pentru a restabili debitul normal de gaz.
Uneori, arzătoarele devin atât de înfundate încât trebuie să scoți arzătorul din grătar pentru a-l curăța. Cu unele grătare, puteți ridica pur și simplu arzătoarele în timp ce altele sunt fixate în șuruburi și poate fi mai dificil de îndepărtat. Dacă puteți îndepărta ușor arzătorul de pe grătar, curățați bine zona cu o perie de sârmă rigidă. Asigurați-vă că îndepărtați toate resturile din interiorul arzătorului. Nu folosiți substanțe de curățare a cuptorului sau detergenți dure pe arzatoare. Aceste substanțe chimice pot provoca o coroziune suplimentară a metalului și pot scurta durata de viață a acestora.
Problemă: Grătarul cu gaz nu va lumina
Unele grătare au aprindere cu buton (piezo-electric), iar altele sunt cu baterie. Dacă aveți tipul bateriei, încercați să înlocuiți bateriile. Determinați dacă generați o scânteie în unitatea de aprindere. Aprindătorul va fi aproape de una (sau de mai multe) dintre arzător (e). Unele grătare au aprindere independentă, altele au un singur aprindător care aprinde toate arzătoarele.
Dacă nu există nimic care să blocheze aprindătorul, trebuie să inspectați cablarea. Trebuie înlocuite cablurile defecte sau întrerupătoarele.
Problemă: Grătarul produce mult fum
Acest lucru este de obicei cauzat de o acumulare mare de grăsime pe grătarul dvs. Oferiți o curățare bună și preîncălziți grătarul timp de 15 minute pentru a arde reziduurile rămase.
Problemă: Flacăra de sub grătar, în spatele panoului de control
Aceasta este cauzată de tuburile de venturi nealinizate sau blocate. După ce grătarul s-a răcit, verificați pentru a vă asigura că toate piesele se potrivesc. Verificați furtunurile și conductele de combustibil pentru a vă asigura că nu sunt crăpate, topite sau arse.
Piese si reparatii pentru gratar cu gaz
Majoritatea pieselor pentru orice grătar realizate în ultimii 10-20 de ani pot fi găsite online, deși pot fi foarte scumpe. Înainte de orice reparație la domiciliu, întrebați-vă „Acest grătar satisface nevoile mele?” Dacă răspunsul este da, atunci rezolvați-l. Dacă răspunsul este nu, atunci ar trebui să începi să cauți un nou grătar pe gaz. Iată câteva probleme comune și tactici de depanare pentru diferitele părți ale grătarului dvs. pe gaz.
- Rezervorul: Rezervoarele moderne cu propan, mandatate de guvern, conțin un dispozitiv OPD (Prevenire peste umplere). Acest lucru face ca un rezervor de propan să nu poată fi supraîncărcat. Rar, OPD-ul de pe rezervorul dvs. de propan poate fi deteriorat, ceea ce face ca funcționarea incorectă a rezervorului. Furtun de combustibil și regulator: Puterea unui rezervor de propan sau a liniei de gaze naturale este mult mai mare decât ai nevoie pentru grătar. Regulatorul controlează cantitatea de combustibil care poate curge către grătarul tău. Acest lucru se atașează de rezervor (sau conducta de gaz natural) cu un furtun flexibil cu un inel O pentru a crea un sigiliu etanș. Regulatoarele sunt prestabilite de producător și nu ar trebui ajustate de către dvs. Dacă te uiți la regulatorul tău, vei observa o mică gaură de aerisire în centru. Problemele obișnuite sunt orificiile de ventilație înfundate, care pot provoca un debit neregulat de combustibil și pot duce la probleme. De obicei, îl puteți șterge apăsând sau suflând în aerisire. Alte probleme sunt scurgerile de combustibil cauzate de un furtun uzat sau deteriorat sau un inel O. Pentru a stabili dacă există scurgeri de amestec de săpun și apă în vas în părți egale și înveliți totul de la rezervor la robinetele de control cu amestecul și a vedea dacă produce bule. Rezervorul trebuie conectat și pornit, dar supapele de control sunt oprite. Dacă găsiți o scurgere, înlocuiți acea parte. Robinete de control: supapele de control reglează debitul de combustibil către arzător. Fiecare arzător de pe grătarul dvs. are o supapă de control. Nu puteți repara o supapă de control defect și, dacă este cazul, ar trebui să înlocuiți întreaga unitate. Cu toate acestea, înainte de a face acest lucru, scoateți supapa de control de pe grătar și inspectați-o. Ca și alte părți ale grătarului tău, insectele adoră să urce aici să cuibărească. În centrul controlului se află orificiul. Orificiul controlează debitul de combustibil și poate deveni înfundat. Dacă este, folosiți un fir subțire pentru a curăța. Asigurați-vă că refaceți totul la fel cum l-ați găsit. Fără orificiu, nu puteți regla cantitatea de gaz care curge către arzător și riscați o explozie. Tuburi Venturi: Tuburile Venturi conectează supapa de control la arzător (e) și amestecă combustibilul cu aer pentru a furniza flacăra. Pentru a face acest lucru, există un gol deschis în conducta de combustibil care poate fi obstrucționat cu ușurință. Insectele, în special păianjenii, cuibăresc în mod obișnuit aici. Cea mai bună soluție pentru acest lucru este să înfășurați tuburile de venturi cu un ecran de aluminiu care nu va bloca fluxul de aer, dar care va ține scuturile. Multe grătare sunt prevăzute cu tuburi de venturi protejate. O altă problemă comună este o aliniere greșită a tuburilor de venturi cu arzătorul. De obicei, tuburile de venturi sunt pur și simplu plasate în conducta de combustibil și pot fi eliminate din loc. Tuburile Venturi au obloane reglabile și pot avea nevoie de o ajustare pentru a regla debitul de combustibil. Arzătoare: Arzătoarele au mai multe forme, dimensiuni și materiale. Arzătoarele variază de la oțel aluminizat la capătul scăzut la alamă turnată și oțel inoxidabil la capătul înalt. Arzătoarele cu capăt scăzut vor dura de obicei aproximativ trei ani în condiții normale. Deoarece arzătorul se află în interiorul grătarului, are tendința de a se înveli în grăsimi arse și se poate coroda rapid. Inspectați și curățați arzătorul în mod regulat pentru a evita probleme. Dacă arzătorul este deteriorat sau prea puternic corodat, va trebui să îl înlocuiți. Obțineți aceeași dimensiune și aceeași formă a arzătorului, dar luați în considerare achiziționarea unuia dintr-un metal de calitate mai bună. Barieră sau radiant: Între arzător și grătarul de gătit este o barieră, numită și radiant. Se presupune că absorb și eliberează căldura uniform pe suprafața de gătit. Bariera protejează arzătoarele de scurgeri și creează un loc pentru grăsimea care se colectează și arde. Poate fi construită din roci de lavă, brichete ceramice sau plăci metalice. Acestea trebuie înlocuite periodic pe măsură ce devin cruste cu grăsime și alimente arse; acest lucru poate crea în cele din urmă o aromă neplăcută asupra alimentelor. Rocile de lavă poroasă tind să aibă nevoie mai des de înlocuire. Plăcile metalice pot fi de obicei curățate și utilizate mai mult timp. Verificați-vă bariera. Dacă este rupt, puternic acoperit sau pur și simplu nu creează o barieră suficientă, luați în considerare înlocuirea acesteia.
