Baie

Dippers și acompaniamente pentru fondue de brânză

Cuprins:

Anonim

Jodi Pudge / Getty Images

Fondue de brânză este un fel de mâncare simplu ca. Este doar o oală cu brânză topită și vin și oamenii se pot cufunda aproape orice în ea. Prin alegerea strategică a picăturilor, puteți transforma fondue de brânză într-un aperitiv interesant și impresionant sau o masă completă, care vă va satisface oaspeții, oferind în același timp o nutriție echilibrată. Există o mulțime de opțiuni pentru a plasa în jurul vasului de fondue la următoarea dvs. adunare.

Pâine, prăjituri și chipsuri

Pâinea este cel mai popular tapec pentru fondue de brânză. Există multe opțiuni excelente pentru a alege. Pâinea franceză, coaja de pâine și crutoanele sunt întotdeauna preferate, dar ia în considerare și pâinea multigrănească, secară, aluat, pipernickel și chiar baghete. O altă opțiune este pâinea unică, cum ar fi o pâine rustică de nucă de afine, care este fantastic atunci când este înmuiată în brânză. Indiferent de tipul de pâine pe care îl alegeți, asigurați-vă că îl prăjiți ușor (în special pâinea care se poate dezlipi în brânză) și apoi tăiați-l în cuburi mari. Alte tipuri de băuturi în formă de gustări pentru a încerca sunt covrigii moi sau tari (covrigi și brânză sunt o împerechere naturală) și biscuiti de grâu sau chipsuri de tortilla (cred că nachos).

legume

Legumele și brânza sunt o combinație preferată. Și aproape orice legumă va face, trebuie doar să decideți cum să o gătiți dinainte. Legume precum sparanghel, broccoli, ardei gras, varză de Bruxelles, conopidă, morcovi și dovlecel sunt delicioase dacă se prăjesc mai întâi. Sau aburi câteva fasole verde, ceapă de perle și ridichi, sau o varietate de cartofi pentru copii, precum aurul de Yukon, degetul, roșu sau violet.

Inimile sărate de anghinare, precum și aproape orice ciupercă (crimini, shiitake, stridie sau portobellos feliate) sunt adaosuri delicioase la tava cu băuturi de fondue. Și dacă aveți nevoie de ceva rapid care poate fi servit crud, încercați țelina, sulițele de fenicul, morcovii și roșiile cherry. Legumele murate - ceapa de perle, murăturile, ardeii dulci - (care au fost uscate) sunt, de asemenea, un bun venit. Dacă veggie are o formă ciudată sau mică, oferă scobitori sau o parte superioară a unei broască pentru a simplifica scufundarea.

Carne și fructe de mare

Adăugați un pic de proteine ​​pe platou și veți primi o masă completă și satisfăcătoare de care toată lumea se va bucura. Puneți la dispoziție un pic de friptură la grătar, pui în formă de pui sau șuncă gătită, toate gustând și mai bine cu un pic de brânză topită. Carnea vindecată, cum ar fi smucitul de vită, kielbasa, ardeiul iute, salamul și cârnații sunt tocanele distractive și aromate, care vor aduce un pic de condiment în vasul de fondu. Fructele de mare ușor aburite, cum ar fi creveți, crab sau homar ar fi o ofertă elegantă și decadentă, perfectă pentru o ocazie specială.

fructe

Poate că nu te gândești la fructe când vine vorba de fondue, dar, având în vedere că anumite fructe au un loc pe un platou cu brânză, această împerechere este cu siguranță justificată. Serviți fructe crude sau întregi ca mărul verde sau roșu feliat, pere felii, ananas și struguri fără semințe. Permiteți oaspeților să scoată câteva caise uscate sau smochine uscate.

Sfaturi pentru Dipte de fondue

Fie că oferiți pur și simplu pâine sau puneți laolaltă un platou dintr-o mare varietate de picături, există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când vine vorba de alimente cu fondue. În primul rând, asigurați-vă că orice veți scufunda se vor ține împreună în brânză groasă și caldă. De exemplu, bucățile de cartof sunt grozave, în timp ce chipsurile de cartofi sunt probabil să se destrame.

Furculițele de fondue sunt cea mai bună alegere pentru scufundare, deoarece sunt codate în culori, astfel încât toată lumea de la masă știe care este a lor și sunt manevrate îndelung pentru a evita contactul cu vasul cu fondue fierbinte. (Dacă alegeți să folosiți furculițe obișnuite, asigurați-vă că au o lungime decentă.) Este important să evitați scufundarea degetelor în fondue fierbinte; aceasta este atât nesanitară, cât și cere doar o arsură.

Rețete de fondue și sfaturi pentru petreceri