Molidul
- Total: 70 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 1 plăcintă medie (8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 393 | calorii |
| 23g | Gras |
| 44g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 placinta medie (8 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 393 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 29% |
| Grăsimi saturate 17g | 85% |
| Colesterol 113mg | 38% |
| Sodiu 122mg | 5% |
| Carbohidrat total 44g | 16% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 70mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această preluare a plăcintei clasice cu dovleac este un desert bogat, fără lactate (și ușor fără gluten), perfect pentru sărbătorile de toamnă și de iarnă. Uleiul de nucă de cocos face ca crusta să se topească în gură, iar laptele de cocos din umplutură creează o aromă și o textura atât de decadente, încât toată lumea vă va cere rețeta.
Ca în cazul oricărei rețete destinate persoanelor cu alergii, asigurați-vă că citiți toate etichetele ingredientelor pentru a vă asigura că nu există ingrediente derivate din lactate în niciunul dintre produsele dvs.
ingrediente
- Pentru crusta Graham Cracker
- 1 1/3 cani mărunțite fin crumbs graham
- 1/3 cană fulgi de nucă de nucă de nucă
- 5 linguri zahăr brun
- 6 linguri ulei de nucă de nucă de cocos extra-virgin
- Pentru umplerea de plăcinte
- 2 căni piure de dovleac (magazin cumpărat sau de casă)
- 2/3 cană zahăr brun deschis
- 2 ouă mari
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate
- 1/4 lingurita sare
- 1 cană de lapte de nucă de cocos ușor
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest desert de dovleac este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Pregătirea crustei de cracare Graham
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți ușor o farfurie cu plăci de 9 inci și puneți-o deoparte.
Într-un bol mic de amestecare, combinați firimiturile de cracă de graham, fulgii de nucă de cocos și zahărul până când sunt bine amestecate.
Adăugați uleiul de nucă de cocos și frecați până când amestecul începe să se aglomereze - ar trebui să fie crud în acest moment.
Apăsați în farfuria pregătită și introduceți-o în cuptor timp de 4 minute. Transferați pe un suport de răcire cu sârmă pentru a se răci în timp ce pregătiți umplerea.
Realizarea umplerii plăcintei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 425 F.
Într-un bol de amestec mediu, folosiți un amestecător electric de mână pentru a bate împreună dovleacul, zahărul brun, ouăle, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele și sarea până când sunt foarte bine combinate.
Adăugați treptat laptele de nucă de cocos până când s-a adăugat totul.
Turnați umplutura în crusta pregătită.
Se coace timp de 15 minute, apoi se dă focul la 350 F pentru a se coace timp de 35 până la 40 de minute. Dacă marginile crustei încep să se rumenească prea repede, tindeți crustă cu folie.
Transferați plăcinta într-un suport de răcire pentru a se răci complet, apoi răciți timp de 1 până la 2 ore înainte de servire. Se dorește cu frișcă cu lapte de cocos, dacă doriți.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Dacă nu aveți ulei de nucă de cocos sau nu este disponibil acolo unde locuiți, îl puteți înlocui cu o margarină fără lapte la alegere. Dacă puteți găsi ulei de nucă de cocos, cu toate acestea, vă rugăm să faceți acest lucru; adaugă într-adevăr o aromă minunată și o calitate topită în gură la crustă! Dacă nu conține gluten, folosiți firimituri de crăpături de graham fără gluten.
Etichete reteta:
- plăcintă
- desert
- american
- mulțumire
