Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 773 | calorii |
| 41g | Gras |
| 68g | Carbohidrați |
| 33g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 773 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 41g | 52% |
| Grăsimi saturate 22g | 112% |
| Colesterol 110mg | 37% |
| Sodiu 910mg | 40% |
| Carbohidrat total 68g | 25% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 33g | |
| Calciu 731mg | 56% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă penne cu rețetă de șuncă și mazăre este foarte bună pentru șunca rămasă. Coacerea cu paste de șuncă oferă o combinație delicioasă de arome de care toată lumea este sigur că se va bucura. Este, de asemenea, ușor de făcut, chiar și într-o săptămână aglomerată.
Rețeta are un sos de brânză cheddar, care este amestecat cu penne fierte, șuncă tăiată cubulete, mazăre și condimente. Este copt cu un topping de pesmet cu brânză și buttery, care face întotdeauna o caserolă doar puțin mai gustoasă. Serviți-l cu o salată aruncată pentru o masă completă și satisfăcătoare.
ingrediente
- 3 cani (12 uncii) de paste penne
- 1 1/2 - 2 căni de mazăre (congelate; dezghețate)
- 6 linguri unt (împărțit)
- 3 cepe verzi (felii subțiri)
- 2 linguri de pătrunjel (proaspete; tocat)
- 1/2 linguriță de usturoi (tocat fin)
- 5 linguri făină (pentru toate scopurile)
- 3 cani de lapte
- 2 căni șuncă (tăiată)
- 2 1/2 cani brânză cheddar (aproximativ 12 uncii; împărțit)
- 1 1/2 cani pesmet
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pulverizați un vas de 3 sferturi cu spray antiaderent pentru gătit sau ungeți-l ușor cu unt.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Într-o cratiță mare, gătiți pastele în apă fiartă sărată, urmând indicațiile pachetului. Se scurge într-un colizor și se clătește cu apă fierbinte.
Într-o cratiță sau o tigaie cu sauté, topiți 4 linguri de unt. Adăugați ceapa verde, pătrunjelul și usturoiul; gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Se adaugă făina și se gătește, amestecând, timp de 1 minut.
Se amestecă laptele și se gătește, amestecând, până se îngroașă. Adăugați șunca și 2 căni de brânză mărunțită. Gatiti, amestecand, pana se topeste branza si sosul este fierbinte si bule.
Adaugă sosul și mazărea scurse în sos, amestecând bine și încălzind.
Se lingă în vasul de copt. Se presara cu 1/2 cana de branza cheddar.
Se topește restul de 2 linguri de unt și se toacă cu pesmetul. Se presară peste stratul de brânză mărunțită.
Se coace aproximativ 30 de minute, până când firimiturile se rumenesc, iar caserola este fierbinte și fiartă.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a găti mazărea cu pastele, adăugați mazărea congelată la paste în ultimele 2 minute de timp de gătit și adăugați 2 minute la timpul de gătit. Goliți pastele și mazărea împreună și clătiți cu apă fierbinte. Pentru firimituri de paine, rupeți câteva felii de pâine și puneți bucățile într-un procesor de alimente. Apăsați până când aveți firimituri moi. Este o utilizare excelentă pentru pâine de zi, croissants sau rulouri, și puteți face firimituri și congelați-le pentru a avea la îndemână pentru garnituri de caserole.
Variante de reteta
- Adăugați oregano, busuioc sau un amestec italian de condiment în sos împreună cu pătrunjelul. Comutați pentru a rămâne pui sau curcan, sau folosiți conserve (scurse) în loc de șuncă.
Etichete reteta:
- cașcaval
- cină
- sudic
- cină în familie
