Molidul
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 280 | calorii |
| 11g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 28g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 280 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 3g | 17% |
| Colesterol 192mg | 64% |
| Sodiu 1031mg | 45% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 28g | |
| Calciu 152mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste chiftele sunt făcute jumătate cu curcan măcinat cu carne albă și jumătate cu coapse de curcan pentru a deveni umed și delicios. Minunate în sosul de spaghete, aceste chiftelute de curcan fac, de asemenea, mici aperitive delicioase, cu glazură sau sos.
Aceste chiftele sunt excelente, mai ales dacă încercați să stați departe de carnea roșie. Nu poți spune diferența!
ingrediente
- 2 kilograme curcan măcinat
- 3/4 cană parmezan rasă
- 3/4 cana firimituri moi de paine proaspata
- 1 ou mare (bătut ușor)
- 2 lingurițe condimente italiene uscate sau amestec de oregano cu frunze uscate și busuioc
- 2 lingurițe fulgi de pătrunjel uscat
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 linguriță sare
- Dash ardei negru
- 3 - 4 linguri firimituri de pâine uscată fină
Pași pentru realizarea ei
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 375 F.
Molidul
Aliniați o foaie mare de copt - cum ar fi o tigaie mare cu jumătate de foaie sau o tigaie cu jeleu - sau două tigăi mici de jeleu cu folie antiaderentă.
Molidul
Combina curcanul, branza, 3/4 cana firimituri de paine proaspata, ou, condiment italian, patrunjel, praf de usturoi, sare si piper. Se agită sau se amestecă cu viteză mică a unui mixer de suport cu prindere de paletă până la amestec.
Molidul
Formați în chiftelute mici, aproximativ 3/4 uncie fiecare. Folosiți o buză mică de cookie-uri sau cântăriți-le în timp ce le modelați pentru a le păstra chiar și în dimensiuni.
Molidul
Rotiți chiftelele în firimituri de pâine fină uscată pentru a se coaja ușor; apoi aranjați-le pe foaia de copt și praf cu firimiturile uscate de pâine.
Molidul
Se coace 20-25 de minute sau până se rumenesc și se fierb. Dacă faceți chiftele mai mari, acordați mai mult timp.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Bacsis
- Dacă temperatura din casa ta este puțin pe partea caldă și observi că rostogolirea chiftelelor de curcan în pesmet devine tot mai dezordonată, poți pune chiflele în formă la frigider pentru aproximativ 30 de minute sau la congelator pentru aproximativ 5 minute., pentru a ajuta la consolidarea lor. Acest lucru le va face mai ușor să se rostogolească în pesmet și va ajuta chiftelutele să își păstreze forma mai bine.
Etichete reteta:
- Chiftele
- aperitiv
- sudic
- Crăciun
