The molid / Julia Hartbeck
- Total: 70 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 430 | calorii |
| 37g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 430 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 37g | 47% |
| Grasimi saturate 16g | 78% |
| Colesterol 61mg | 20% |
| Sodiu 392mg | 17% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 120mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În fiecare an, la Ziua Recunoștinței, facem un bol mare cu piure de cremă cremă și, în fiecare an, rămân neatinse în mare parte. Pentru că… umplutura! O, cartofii se consumă ca parte a lungi weekend-uri rămase, dar umplutura nu supraviețuiește niciodată după prima cină.
Și nimeni din casa noastră nu vrea doar un pic din ea care iese din pasăre. Nu, umplutura pe aici trebuie făcută în cantități în masă ca o farfurie separată. Deci, pentru a păstra liniștea și a evita ca oamenii să fie înjunghiați cu furculițe în timp ce se scufundă pentru umplutură suplimentară, de obicei, o facem în porții individuale. Nu trebuie să-l serviți în niște boluri drăguțe mici scobite, dar am decis să fim puțin fani.
Creează-ți propriul amestec de condimente Za'atar și lovește aromele într-o crestătură
ingrediente
- 2 dovlecei de ghindă
- 1 lingura ulei de masline sau canola
- 2 cani cuburi de paine
- 1 ceapă (decojită și tăiată)
- 2 cani stoc de pui (este posibil să folosiți stoc de legume dacă preferați să păstrați acest vegetarian)
- 1 băț (8 linguri) unt nesărat
- 1 linguriță rozmarin proaspăt (tocat)
- 1 linguriță de frunze proaspete de cimbru (tocate)
- 1 lingurita salvie proaspata (tocata)
- 1 lingurita patrunjel proaspat (tocat)
- 1/2 cană de migdale rase
- 1/2 linguriță de asezonare za'atar
- Sare și piper (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
The molid / Julia Hartbeck
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Feliați fiecare dovleac în jumătate, pe lungime și scoateți semințele. Ar trebui să aveți patru piese în formă de barcă. Puneți pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și prăjiți la cuptor timp de 20 de minute sau până când dovlecelul este fraged. Pus deoparte.
The molid / Julia Hartbeck
Întindeți cuburile de pâine pe foaia de copt. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 10 minute sau până când cubulele sunt ușor prăjite.
The molid / Julia Hartbeck
Adăugați două linguri de unt într-o tigaie mare sau o tigaie din fontă. Se adaugă ceapa tăiată cubulete și, la foc mediu, se lasă la foc mic aproximativ 10 minute până se translucidează.
The molid / Julia Hartbeck
În timp ce ceapa se gătește, adăugați ciorba de pui și celelalte 6 linguri de unt într-o oală și încălziți, lăsând untul să se topească.
The molid / Julia Hartbeck
Scoateți carnea gătită din dovleceia de ghindă, dar lăsați suficientă piele pentru a o folosi ca bol.
The molid / Julia Hartbeck
Adăugați dovleceii și cubulețele de pâine prăjită într-un bol mare.
The molid / Julia Hartbeck
Se amestecă ceapa gătită și se taie coaja în puiul încins de pui și unt. Puf cu furculiță pentru a se combina și asigurați-vă că pâinea absoarbe lichidul.
The molid / Julia Hartbeck
Amestecați rozmarinul, cimbrul, salvia, pătrunjelul și migdalele zdrobite. Condimentează cu za'atar, sare și piper.
The molid / Julia Hartbeck
Scoateți umplutura în fiecare dintre scoicile de dovlecei scobite și fie la frigider până când este gata de utilizare sau să reveniți la cuptor pentru aproximativ 15 minute pentru ca aromele să se topească și umplutura să se încălzească.
The molid / Julia Hartbeck
De asemenea, puteți renunța la castroanele de dovlecei și să scoateți doar într-o farfurie mare în caserole sau ramekine individuale.
The molid / Julia Hartbeck
Etichete reteta:
- Suc de fructe
- garnitură
- Orientul Mijlociu
- mulțumire
