Woodley W. / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 25 min
- Timp de marinare: 60 min
- Randament: 4-6 sfeclă (servește 4)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 87 | calorii |
| 0g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4-6 sfeclă (servește 4) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 87 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 247mg | 11% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 80mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În această rețetă ușoară de sfeclă la grătar, veți marina sfecla într-un simplu pansament balsamic cu vinetă, înainte de a le lipi pe un grătar încălzit, pentru o mâncare laterală delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru vegetarieni și vegani, sau ca un topper burger veggie. Sfecla la grătar are un profil de aromă minunat, care este în mod natural dulce, cu o notă de caramel, deoarece sfecla devine carbonizat pe grătar. Adăugați oțetul balsamic și câteva ierburi proaspete, ca în această rețetă, și veți obține un fel de mâncare cu o multitudine de arome proaspete de pe grătarul dvs. exterior sau interior.
Aceste sfecle ușoare balsamice la grătar sunt vegetariene, vegane și fără gluten. Mâncați sfecla la grătar, așa cum este sau adăugați-le la o salată verde sau la o salată de paste. Pentru un aperitiv, topește-le sau asortează-le cu o brânză netedă de capră sau cu o brânză albastră maruntită.
ingrediente
- 1/3 cană și 1 lingură. oțet balsamic
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1/2 lingură. rozmarin
- 1/4 lingură. cimbru
- 1/4 lingură. busuioc
- 1/4 lingură. salvie
- 1/4 lingură. cimbru
- 1/4 lingură. maghiran
- 4 sfeclă mare (curățată, spălată și tăiată în cercuri groase de 1/2 inch)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Mai întâi, pregătește-ți sfecla. Dacă le coajați sau nu, depinde de dvs., dar majoritatea oamenilor nu le plac pielea aspră. La fel ca cartofii, va trebui să vă clătiți și să vă frecați bine sfecla, mai ales dacă decideți să nu le coajați.
Într-o farfurie plată largă, bateți împreună toate ingredientele, cu excepția sfeclei și cu o lingură de oțet balsamic, până când sunt bine combinate.
Puneți sfecla în vas, acoperind bine cu oțet și lăsați să marineze cel puțin o oră.
Înfășurați sfecla în folie, stropind cu marinadă suplimentară și pliază folia pentru a sigila bine. Gratiți timp de 20 până la 25 de minute sau până când sfecla este moale.
Scoateți sfecla din folie și așezați-o direct pe grătar pentru încă un minut sau două.
Aruncați sfecla cu oțet balsamic suplimentar chiar înainte de a servi sau folosiți un sos de reducere a balsamului pentru o prezentare plăcută.
Etichete reteta:
- sfecla
- garnitură
- american
- cookout
