Brânză la grătar Paneer. Brânză la grătar Social
- Total: 57 min
- Pregătire: 45 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 1 sandwich (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 742 | calorii |
| 53g | Gras |
| 59g | Carbohidrați |
| 15g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 Sandwich (1 porție) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 742 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 53g | 68% |
| Grasimi saturate 28g | 141% |
| Colesterol 156mg | 52% |
| Sodiu 588mg | 26% |
| Carbohidrat total 59g | 21% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 15g | |
| Calciu 494mg | 38% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sosul cu murat rapid, realizat cu morcovi, castraveți, ceapă, mentă și cilantro, brânză paneer și sos de curry galben se face la grătar între două bucăți crocante de pâine naană pentru a face o brânză la grătar în stil indian, crocantă și proaspătă.
ingrediente
- 2 bucăți de naan (aromatizat cu usturoi)
- 1/2 lingură sare de usturoi
- 2 linguriță unt
- 6 felii de paneer
- 1 lingură sos de curry galben
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Începeți adăugând morcovii tocați, castravetele, ceapa roșie, menta, cilantro, chimenul, sarea și zahărul într-un bol. Se aruncă legumele din jur și se adaugă oțetul de vin de orez. Se lasă să stea aproximativ 30 de minute.
După ce legumele s-au terminat de decapat, adăugați paharul într-o felie de naan și ungeți-l cu un sos de curry galben. Adăugați blatul de legume murate și blat cu paneerul rămas.
Finalizați construirea sandvișului adăugând cealaltă bucată de naan deasupra și ungând întregul sandwich cu unt.
Încălziți o tigaie din fontă de dimensiuni medii sau apăsați panini la foc mediu și adăugați în sandvișul cu unt.
Lăsați sandvișul să gătească câteva minute pe o parte până când crusta a devenit o culoare maro aurie. Deoarece paneer nu se topește ca brânzeturile normale, nu vă faceți griji pentru ca acesta să se topească. Atâta timp cât este încălzit, va avea totuși un gust minunat și semi-elastic.
Odată ce o parte este gata, întoarceți ușor sandvișul și repetați până când toată brânza s-a încălzit și cealaltă parte este la fel de prăjită și tăiată ca partea 1. Când sandvișul este gata, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să stea pentru o cu câteva minute înainte de servire.
Etichete reteta:
- Curry
- Masa de pranz
- american
- toamna
