Molidul
- Total: 60 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 1 oală (6 până la 8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 164 | calorii |
| 4g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 oală (6 până la 8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 164 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 318mg | 14% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 148mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această ciorbă de dovlecei de butternut strălucitoare, fără toamnă, este simplă și ieftină de pregătit și este excelentă pentru cinele de familie în toamnă, cinele de Ziua Recunoștinței sau întâlniri ocazionale cu prietenii. Această rețetă este incredibil de versatilă, așa că nu ezitați să adăugați ierburi proaspete, condimente sau chiar nuci la alegere. S-ar putea să-l asociezi și cu un sandwich.
Urmărește-te acum: Rețetă pentru ciorba de mușchiuri vegane fără lapte
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi mari (tocate mărunt)
- 1 cană ceapă galbenă (tocată fin)
- 2 tulpini de telina (tocate)
- 2 morcovi mari (tocați mărunt)
- 8 căni de dovlecei de butternut (decojite, însămânțate și tocate în cuburi de 1 inch)
- 4 căni de legume
- 1 cană lapte de soia neîndulcit (plus, dacă se dorește)
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un vas mare, la foc mediu, se încălzește uleiul de măsline și se toarnă usturoiul, ceapa și țelina, amestecând des, până la moale și parfumat - aproximativ 5 minute.
Molidul
Adăugați morcovii, dovleceii de butternut și ciorba de legume.
Molidul
Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la foc mic și se fierbe până când toate legumele sunt fragede - aproximativ 30 până la 40 de minute.
Molidul
Lucrând în loturi, transferați supa într-un blender și procesați până la buna. Se întoarce supa în oală.
Molidul
Amestecați laptele de soia, sarea și piperul și gătiți până la temperatura și consistența dorită, adăugând mai mult lapte de soia, după cum doriți.
Molidul
Se serveste fierbinte.
Molidul
Bucurați-vă!
Utilizați Atenție la amestecarea ingredientelor fierbinți
Aburul se extinde rapid într-un blender și poate provoca ingredientele să se stropească peste tot sau să provoace arsuri. Pentru a preveni acest lucru, umpleți blenderul doar o treime din drum, ventilați partea superioară și acoperiți cu un prosop de bucătărie pliat în timp ce amestecați.
sfaturi
- Când căutați dovlecei în magazin, dacă depozitarea pe termen lung este obiectivul dvs., alegeți dovlecei de butternut fără cusur, cu piele dură, moale și cel puțin un centimetru de tulpină intactă. Squash cu pete moi, mucegai sau alte avarii nu va păstra mult timp. Opteaza pentru dovlecei care se simte greoi pentru dimensiunile sale. Acesta este un indiciu că este proaspăt. Păstrați-vă dovleceii proaspeți și neîncărcați într-un loc rece, întunecat, cum ar fi un subsol sau un dulap, unde lumina soarelui nu va grăbi maturarea. În condiții potrivite de păstrare, dovlecelul tău butternut ar trebui să dureze două-trei luni. Pentru a pregăti dovlecelul, folosiți un decojitor de legume sau un decojitor pentru a coaja dovlecelul. Feliați dovlecelul pe jumătate în lungime și scoateți semințele. Tăiați dovlecelul în cuburi de 1 inch.
Perechea de squash-uri Butternut fără lapte
Încercați dovlecelul de butternut ca o intrare cu pâine fără lactate sau adăugați orice tip de leguminoase, precum fasole albă, fasole neagră, mazăre împărțită sau mazăre cu ochi negri la supa pentru o masă mai plină de viață. Dacă aveți dovlecei de butternut ca mâncare laterală cu carne ca fel principal, este bine, fără ingrediente suplimentare. Ca fel principal, puteți adăuga, de asemenea, verdeață, cum ar fi verdeață sărată, napi sau verdeață cu gheață, la amestec pentru o masă completă. Gustul afumat al dovleceii de butternut se asortează bine cu dulceața fructelor, cum ar fi merele și merișoarele.
Pururi de squash Butternut fără lapte
Squash Butternut este atât de versatil încât poate fi inclus pentru a adăuga caracter la alte sosuri, spread-uri sau gemuri. Adăugați supa de dovlecei butternut în sosul de paste pentru a-i da o textură diferită și adăugați legume nutritive. Adăugați dovlecei de butternut în brânză pentru un sos cremos, care are o grămadă de fibre de încărcat. S-ar putea să adăugați ciorba de dovlecei de butternut la piureul de cartofi, pentru a-i da un gust diferit decât ați avut-o înainte sau a prăji dovlecelul butternut, ca alternativă la piureul de cartofi, care sunt mai colorați și au o aromă mai completă.
Cele mai bune 8 servicii de livrare a mâncărurilor veganeEtichete reteta:
- Soia
- ciorba de veche de butternut vegan
- cină
- american
