Molidul
- Total: 45 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 12 până la 15 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 357 | calorii |
| 28g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 până la 15 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 357 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 35% |
| Grasimi saturate 16g | 81% |
| Colesterol 148mg | 49% |
| Sodiu 368mg | 16% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 141mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O „kouloura” (koo-LOU-rah) în greacă este o răsucire rotundă. Numele acestor biscuiți tradiționali cu unt provine de la forma lor rotundă răsucită, dar veți vedea, de asemenea, Koulourakia ca niște împletituri mici sau sub forma literei „S.” Koulourakia sunt delicioase înmuiate în cafea sau lapte și sunt tradiționale prăjiturele de Paște.
ingrediente
- 1 kilogram unt nesalțat
- 1 1/2 cani zahar
- 6 oua (rezerva 2 pentru periajul fursecurilor)
- 6 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 4 cani faina cu toate scopurile
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 uncii Ouzo
- Opțional: semințe de susan
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Folosind mixerul, bateți untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase.
Molidul
Adăugați extractul de vanilie și ouzo și amestecați bine.
Molidul
În timp ce mixerul funcționează, adăugați ouă unul câte unul și amestecați până când este bine încorporat.
Molidul
Într-un bol separat, cerneați făina cu praful de copt și sifonul.
Molidul
Se adaugă amestecul de făină la amestecul de unt câte puțin. Aluatul va fi moale și maleabil, dar nu trebuie să fie lipicios. Ar trebui să fii capabil să ciupești o bilă de aluat și să o rostogolești într-un cordon sau un tub subțire. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați un pic mai multă făină. Lăsați aluatul să se odihnească puțin înainte de a rula în forme.
Molidul
Pentru a modela cookie-urile, scoateți o bucată de aluat cam de dimensiunea unei nuci.
Molidul
Tăiați un cordon sau un tub subțire de aluat cam lungimea unui cuțit.
Molidul
Îndoiți în jumătate, apoi răsuciți de două ori. Puteți crea, de asemenea, un cerc în formă de spirală sau o formă „S”.
Molidul
Bateți cele două ouă rămase într-un bol și adăugați un strop de apă oului.
Molidul
Ungeți prăjiturile ușor cu spălarea oului și presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
Molidul
Coaceți prăjiturile pe hârtie pergament sau pe o foaie de prajituri ușor unsă timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunt frumos aurii.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- greacă
- Paști
