Molidul / Diana Rattray
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 12 până la 18 porții
Acești cățeluși de coajă din făină de porumb prăjiți sunt făcuți cu ceapă verde tocată și o linie de sos de ardei iute și usturoi.
ingrediente
- 1 cană făină de porumb albă în creștere
- 1/2 cană făină cu auto-creștere
- 1/2 lingurita sare
- 1 linguriță zahăr
- 1 ou (ușor bătut)
- 1 cană de lapte de lapte (mai mult sau mai puțin)
- 1 - 2 linguri de ceapă verde (tocată)
- Opțional: sos de ardei iute
- Opțional: piper sau usturoi pudră
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați porumbul și făina cu sarea și zahărul. Amestecați oul și adăugați suficient lapte de unt pentru a face o bătătură groasă care va scădea încet, dar ușor dintr-o lingură.
Adăugați orice ceapă verde și alte ingrediente opționale pe care doriți, apoi aruncați lingurițele în grăsimi (aproximativ 375 F) la cel puțin 3 centimetri adâncime.
Se prăjesc până sunt aurii și se scurg pe prosoape de hârtie.
Păstrați cald într-un cuptor mic (150 F până la 200 F) până când este gata de servit.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- cartof
- pui de hush
- pâine
- sudic
