Ginger ale este excelent pe cont propriu sau în orice număr de băuturi mixte. Foto Curtoazie: © Shannon Graham
- Total: 48 ore 50 min
- Prep: 48 ore 50 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 pahar (1 porție)
Întotdeauna am fost fan al ghimbirului. Este una dintre apele mele preferate de sodă. Pot parcurge rapid o carcasă, chiar și atunci când nu o amestec în băuturi (exemple sub rețetă).
Partea interesantă despre o apă carbogazoasă precum ginger ale este că puteți face cu ușurință singur și mai jos sunt două rețete care vă vor oferi un proaspăt, făcut din zimbru ale ghimbirului.
ingrediente
- 1 1/2 uncie de sirop simplu de ghimbir
- 3 frunze de menta (proaspete)
- Soda de 10 uncii de club
Pași pentru realizarea ei
Amestecă frunzele de mentă într-un pahar înalt.
Adăugați sirop de ghimbir și umpleți cu sifon.
Amesteca bine.
Se strecoară într-un pahar highball umplut cu gheață sau deasupra cocktail-ului tău preferat de ghimbir.
O altă rețetă de ghimbir Ale
Această rețetă va umple o sticlă de 2 litri și va păstra la frigider aproximativ 2 săptămâni. Atâta timp cât sticla dvs. (curățarea și reutilizarea unei sticle de plastic este perfectă) are o etanșare strânsă, ar trebui să rămână bine carbonatată pentru această durată.
3 lingurițe rădăcină de ghimbir proaspăt și fin
3/4 cana zahar
1/8 lingură drojdie uscată activă
2 lingurițe de suc proaspăt de lămâie
7 1/2 cani apa distilata sau filtrata
Într-o cratiță la foc mediu, aduceți ghimbirul, zahărul și 1/2 cană de apă la fierbere lent, amestecând constant până când se dizolvă zahărul.
Îndepărtați siropul de ghimbir de pe foc, acoperiți și lăsați să se pună timp de 1 oră.
Se strecoară ghimbirul din sirop folosind o strecurătoare cu plasă fină (se repetă dacă este necesar până când se elimină tot ghimbirul)
Continuați să lăsați siropul să se răcească până când ajunge la temperatura camerei. Accelerați acest lucru introducând recipientul într-o baie de gheață sau în frigider.
Puneți o pâlnie curată într-o sticlă curată, de plastic, de 2 litri și turnați în sirop, drojdie, lămâie și apă rămasă.
Puneți capacul pe sticlă și dați-i o agitare bună pentru a amesteca ingredientele.
Lăsați ghimbirul să se odihnească la temperatura camerei timp de 2 zile. Verificați dacă este carbonatarea dorită și când aceasta este atinsă se răcește și se servește.
Rețete de cocktail de ginger Ale
Sparkler Apple Pie (non-alcoolic)
Cocktail de Black Friday
Punch cardinal (non-alcoolic)
Punch Champagne
Cenusareasa (nealcoolica)
Cinn Buck
Dolomint
Floradora
sirenă pentru ceață
Gin Buck
Green Ghoul
Salutări șefului
highball
Gâtul calului
Aur irlandez
Jack-O-Lantern
Jameson și Ginger
Cocktail Millenium
Plush Punch (non-alcoolice)
prezbiterian
Zmeura Mojito
Apple roșu și Bourbon Fizz
Biserica Rock Star Root
Rosangel Margarita
Sangria
Sherbert Punch (non-alcoolic)
Templul Shirley (non-alcoolic)
Shiso Mojito
Bulgare de zapada
Soho Cocktail
Ceva albastru
Briza de vară
Tamarind & Tequila
Tequila Slammer (trăgător)
amețeală
Cal alb
Irlandez Zesty
Etichete reteta:
- mocktail
- american
- vară
- băutură
