Mediaphotos / Getty Images
Sunteți intimidat chiar de gândul de a găzdui o cină formală? Îți faci griji că vei inversa ordinea corectă a furcilor sau vei pune placa de pâine acolo unde se presupune că este paharul cu apă? Mulți oameni simt la fel ca tine.
Acum poți să te oprești din cauza fraierii. Setarea mesei pentru o cină formală nu este atât de dificilă pe cât ai putea crede. Tot ce trebuie să faceți este să urmați câteva orientări de bază, iar oaspeții dvs. vor crede că ați făcut asta toată viața.
Elimină imaginea înfundată
Atunci când majoritatea oamenilor se gândesc la o cină formală, de multe ori vin în minte o imagine cu bărbați îmbrăcați în fainoase umflate, niște majordomii rigizi, cu aspect acru pe față și oaspeți mizerabili care ar prefera să fie oriunde altundeva. Dar aceasta nu este realitatea. Oricine poate găzdui un eveniment în care oamenii se gândesc la manierele lor în timp ce stau la masă în timpul unei mese frumoase.
Nu te complica
Petrecerile formale de cină nu trebuie să fie intimidante sau incomode. Pot fi destul de distractivi dacă știi ce faci. Începeți cu setările locului. Regulile de etichetă pentru stabilirea mesei sunt simple și foarte simple. Dacă aceasta este prima oară, familiarizați-vă cu câteva reguli de bază și sfaturi, iar oaspeții dvs. nu vor avea idee că nu ați făcut-o niciodată.
Imi apartine
Amintiți-vă că aceasta este petrecerea dvs. de cină și este posibil să fie nevoie să modificați unele dintre reguli pentru a face să funcționeze pentru masa sau masa dvs. Nu vă puneți problema dacă nu vă întreba cineva. Mulți oameni nu au idee despre modul în care trebuie să fie setată o masă formală, astfel încât oaspeții sunt susceptibili să vă caute pentru a vă orienta asupra unei etichete adecvate. Luați discret conducerea. Dacă cineva face o greșeală, fă tot ce poți pentru a acoperi. Nu vrei ca cineva să fie jenat de nu știe ce să facă.
Față de masă
Deși o masă de in albă nu este esențială pentru o cină formală, nu poți greși cu una. Eleganța unei fețe de masă albe înrăită și a șervețelelor potrivite stabilește locul mesei tale.
Chiar și cel mai simplu dintre alimente va arăta frumos pe fondul alb. O altă opțiune elegantă este alb-deschis. De asemenea, puteți utiliza șervețele contrastante pentru un efect mai dramatic.
Farfurii pentru cina
Primul element pe care îl așezați pe fața de masă este farfuria de cină. Poziționează-l chiar în mijlocul fiecărei setări, distanțat în mod egal și cu suficient spațiu pentru restul setării. Puteți utiliza inele de șervețel sau pliați șervețele elegant. Așezați-le în mijlocul farfuriei pentru cină.
Ustensile
Ustensilele alimentare trebuie plasate în ordinea modului în care acestea sunt destinate a fi utilizate, începând cu exteriorul și lucrând spre farfurie. Furcile merg pe partea stângă, iar cuțitele și lingurile merg pe dreapta, cu cuțitul cel mai aproape de farfurie. Poziționați întotdeauna cuțitul cu lama de tăiere îndreptată spre placă.
Cuțitele cu unt trebuie așezate pe farfuria de pâine. Dacă oaspeții tăi vor avea nevoie de o lingură sau furculiță pentru desert, așezați-o deasupra farfuriei. Nu trebuie să așezați ustensile care nu sunt necesare pentru masă.
Alte feluri de mâncare
Va trebui să vă asigurați că aveți loc pentru plăci suplimentare pentru pâine și cursuri suplimentare pe care le veți servi. Poziționează farfuria de pâine chiar dincolo de vârful furcilor. Bolurile cu supă și farfuriile de salată trebuie să fie centrate pe farfuria de cină, câte una, și scoase înainte de a fi servit felul principal.
Ochelari și stemware
În partea dreaptă a plăcii și spre centrul mesei este locul unde ar trebui să așezați paharul cu apă. Dacă servești vin, paharul de vin ar trebui să fie alături de paharul cu apă, chiar dincolo de vârful cuțitului. Puteți alege să puneți în prealabil paharele de vin sau să așteptați până când serviți vinul.
Setare desert
După ce vasele din partea principală a mesei sunt șterse, poziționați farfuria de desert direct în fața fiecărui oaspete. Singurul pahar care ar trebui să rămână este paharul cu apă. Cafeaua va fi adusă cu desertul, așa că acesta este momentul pentru a adăuga căni de cafea, care ar trebui să fie plasate cu aproximativ un centimetru dincolo de partea dreaptă sus a farfuriei sau vasului de desert.
centerpiece
O cină formală necesită o piesă elegantă. Folosiți lumânări, flori proaspete tăiate sau orice alt decor care îmbunătățește masa fără a distrage atenția de la masă. Asigurați-vă că nu este prea înalt. Partea superioară a unei piese centrale pentru orice petrecere trebuie să fie sub nivelul ochilor, astfel încât oaspeții să poată vedea pe toți ceilalți la masă.
