Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 până la 8 porții
OK, mai întâi o exonerare: pâinea cu usturoi nu este italiană. De fapt, este o invenție italo-americană, probabil improvizată, oarecare ipoteză, de imigranții italieni care au avut probleme să găsească ingredientele potrivite în SUA și astfel confecționate, în schimb, cu ceea ce era disponibil: unt în loc de ulei de măsline, pentru de exemplu, și pâine franceză în loc de pâine italiană.
Acest lucru nu înseamnă însă că pâinea de usturoi italo-americană nu este delicioasă . Este, în umila mea părere, cel mai bun lucru oferit în restaurantul tău italian italian-american.
În timp ce îl servești cu paste, așa cum se face adesea, ar putea fi un pic excesiv (aveți grijă de unii carbohidrați cu carbohidrați?), Iar aroma sa usturoasă de usturoi poate copleși cu ușurință mâncărurile mai delicate sau subtile, cred că se potrivește foarte bine cu fructe de mare, în special. Dar cine glumim? Eu (și majoritatea celorlalți care nu mint) aș consuma cu fericire o jumătate de pâine din toate acestea.
Și este atât de rapid și ușor de făcut, încât este un adaos de ultimă oră la orice masă care poate lua de la satisfacție la spectaculoasă în doar 15 minute.
ingrediente
- 1 baghetă
- 8 linguri unt sărat, înmuiat
- 6 cuișoare de usturoi, decojite și tocate foarte fin
- Opțional: frunze proaspete de pătrunjel, tocate mărunt
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Acoperiți o foaie de copt în folie de aluminiu.
Feliați bagueta pe jumătate în lungime.
Amestecați untul înmuiat și usturoiul tocat într-un bol mic.
Întindeți amestecul de unt-usturoi pe ambele jumătăți ale pâinii, apoi presărați uniform cu pătrunjelul tocat, dacă folosiți.
Așezați pâinea pe foaia de copt și coaceți 8-10 minute, sau până când untul s-a topit și pâinea este ușor încinsă în jurul marginilor.
Serviți alături de alegerea dvs. de mâncare pentru paste și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Pentru un blat mai crocant, mai rumenit, puteți pune și pâinea sub broiler încă 1 - 2 minute (urmăriți cu atenție, astfel încât să nu se ardă). Adăugați o stropire de brânză Parmigiano-Reggiano proaspăt râșnită înainte de fierbere.
Etichete reteta:
- pâine cu usturoi
- Aperitiv italian
- aperitiv
- fuziune
