Getty Images / svetikd
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 porție
"It" în cocktailul Gin & It este vermutul italian dulce. Acesta este un gini martini foarte simplu și dulce, care este ușor de încadrat, în special dacă nu-ți place ca martinisul tău să se usuce. În mod tradițional, acesta este servit în mod neacoperit, care este o altă plecare din clasicul gin martini.
Cocktailul Gin & It este de mai bine de un secol. A fost adesea numit dulce martini și a fost raportat ca o băutură obișnuită de pub, mai întâi în barurile din New York și apoi în Londra. Numele „Gin & It” apare în cartea din 1948 „The Fine Art of Mixing Drinks”, care arată că acest nume a fost cel puțin de la cea mai mare generație luptată în al doilea război mondial.
Vermouth este un vin fortificat aromat cu botanice și ierburi, dezvoltat inițial ca un tonic medicinal. Vermutul italian este în mod tradițional de culoare dulce și roșie, în timp ce vermutul francez folosit în martini este uscat și clar. Vermutul dulce a fost de fapt dezvoltat cu câteva decenii înainte de vermutul uscat. La fel ca în gin, fiecare brand de vermut dulce va avea un caracter diferit, deoarece se folosesc diferite plante medicinale.
ingrediente
- 3/4 uncii vermut dulce
- 1 1/2 uncie gin
- Garnitura: 1 sau 3 cireșe maraschino
Pași pentru realizarea ei
Turnați vermutul direct într-un pahar de cocktail fără gheață.
Adăugați ginul.
Garnisește cu vișinul.
În mod tradițional, ai folosi fie una, fie trei cireșe, niciodată un număr egal.
Raportul dintre gin și vermut dulce variază sălbatic în rețetele mai vechi. Unele au părți egale vermut dulce și gin și există chiar și cele care au un raport de 4 la 1 de vermut dulce la gin. Cu toate acestea, în zilele noastre este mai frecvent să vezi rețete unde există mai mult gin decât vermut. Pentru această rețetă, rețeta este 1 - 2 vermut dulce până la gin. Simțiți-vă liber să schimbați raportul cu unul care vi se potrivește gustului. Mergeți înainte și beți „It”.
Pe lângă schimbarea raportului de ingrediente, multe rețete adaugă și o linie de mușcături de portocale. S-ar putea să descoperi, de asemenea, că preferi acest cocktail înghețat. O puteți agita cu gheață într-un mixer și o turnați în paharul de cocktail.
Cât de puternic este Gin & It?
Ca și martini, cocktailul Gin & It nu este o băutură ușoară, motiv pentru care este servit scurt. Componentele alcoolice nu sunt diluate de niciun amestecător. Vermutul italian dulce este adesea 15% alcool în volum (ABV). Cocktail-ul are deja 1, 5 uncii de gin 80-alcool (40 la sută alcool în volum), ceea ce constituie o băutură standard. Amestecați cele două și ginul și cocktailul cântărește în jur de 31 la sută ABV (dovadă 62). Acest lucru este puternic, așa că ar trebui să te ritmul când ai acest cocktail.
Etichete reteta:
- gin și ea
- Cocktail Gin
- cocktail
- american
