Getty Images / FotografiaBasica
- Total: 65 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 60 min
- Timpul pasiv: 30 min
- Randament: aproximativ 4 căni (32 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 35 | calorii |
| 3g | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 4 căni (32 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 35 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 9mg | 0% |
| Total carbohidrați 1g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 1mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O regulă cardinală a gătitului fără gluten este de a nu arunca niciodată pâine de zi fără gluten. Deși nu este ideal ca pâine prăjită la micul dejun, acea pâine nevăzută poate fi perfectă pentru crutoanele de casă fără gluten. Poate fi destul de îmbucurător să-ți creezi crocante delicioase, proaspete pentru supe și salate, iar aceste crutoane de casă să bată crutoane cumpărate din magazin, ambalate fără gluten la o distanță de kilometri clare - și sunt și mai ieftine. Tot ce trebuie să faceți este să strângeți pâine de zi fără gluten cubulată (deși funcționează și proaspăt), ulei de măsline și condimente fără gluten, până la acoperire completă și coaceți aproximativ o oră.
Puteți face un lot dublu de crutoane și îl puteți păstra la congelator pentru o utilizare convenabilă la o dată ulterioară. Sau depozitați într-un recipient etanș pentru a avea la îndemână salate, supe și multe altele pe parcursul săptămânii.
ingrediente
- 4 cani cuburi de paine fara gluten
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță praf de usturoi fără gluten
- 1 linguriță pulbere de ceapă fără gluten
- Opțional: 1 linguriță de oregano
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 275 F. Aliniați o tigaie mare cu hârtie de pergament.
Tăiați pâinea fără gluten în cuburi de 1/2 inch și așezați într-un bol mare de amestecare.
Turnați uleiul de măsline într-un bol mic și adăugați condimente. Se amestecă pentru a combina.
Se toarnă ulei de măsline condimentat peste cuburi de pâine și se amestecă până se acoperă bine.
Întindeți cubulețele de pâine într-un singur strat pe foaia de copt.
Coaceți aproximativ 1 oră sau până când pâinea cubulețe sunt maro auriu și uscate.
Opriți cuptorul și lăsați crutoane la cuptor pentru încă 1/2 oră.
Răciți și mâncați sau depozitați într-un recipient etanș. Aceste crutoane se depozitează bine la congelator.
Sfaturi pentru rețete
Dacă pâinea fără gluten este deja asezonată sau asemănătoare, puteți merge ușor la condimente suplimentare sau să săriți condimentul cu totul. Dacă doriți să vă faceți propriul condiment, puteți utiliza un amestec de usturoi și pudră de ceapă, oregano uscat și salvie; acest amestec adaugă o adâncime de aromă, dar nu ezitați să folosiți orice combinație de condimente care vă place.
Cheia pentru crutoanele uscate, ușoare ca pene, se coc la foc mic timp îndelungat, apoi lasă crutoanele în cuptor în timp ce se răcesc. Pentru cele mai bune rezultate, veți dori să coaceți crutoșele pe o foaie de copt căptușită cu hârtie.
Memento pentru gătit fără gluten
Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tigăile și instrumentele dvs. sunt lipsite de gluten. Nu toate mărcile sunt create egale, așa că nu uitați să citiți etichetele produselor. (Producătorii pot schimba formulările produsului fără notificare prealabilă.) Când aveți îndoieli, nu cumpărați și nu utilizați un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu are gluten.
Cele mai bune 6 servicii de livrare a mâncării fără glutenEtichete reteta:
- fara gluten
- garnitură
- american
- cină în familie
