Hero Images / Getty Images
Termenul de "petrecere potluck" are un inel de modă veche. Imaginăm doamnele în bonetele lor de duminică și în rochiile June Cleaver, împletindu-se cu tocuri înalte, în timp ce purtăm o farfurie mare acoperită într-o pânză de damă. Dar, în realitate, petrecerile potluck sunt o formă ideală de divertisment pentru gazda sau gazda contemporană care ar dori să se adune cu prietenii, dar este prea ocupat alergând între birou și terenurile de fotbal pentru a găzdui o petrecere formală. Ori de câte ori impulsul de a găzdui greva întâlnire ocazională, puteți chema prietenii, vecinii sau familia, spuneți-le că organizați un potluck și rugați-i să aducă un singur fel de mâncare pentru a partaja cu restul grupului.
Organizarea petrecerii dvs. Potluck
Deși termenul „potluck” sugerează o sortiment aleatoriu de feluri de mâncare, este probabil să se dovedească mai bine atunci când gazda face un pic de organizare. Dacă nu doriți să riscați șansa ca toți oaspeții dvs. să aducă doar deserturi, începeți să le atribuiți oaspeților un curs specific pe care să îl aduceți. În continuare, cereți fiecărui invitat să se angajeze într-o categorie generală de mâncare, chiar dacă nu sunt pregătiți să vă spună rețeta exactă. La urma urmei, la fel de mult ca noi iubim brownies-urile, cinci farfurii de brownies nu ar da multă varietate potluck-ului tău și ar exista o mulțime de resturi!
Când sunteți gazdă, nu uitați să dezgropați mâncăruri, coșuri și ustensile pentru a servi în plus înainte de sosirea oaspeților. Nu toată lumea aduce mâncare gata de a fi servită. Nu vrei să fii distras de oaspeții tăi, deoarece tragi lucruri din mansardă sau din dulapuri.
Nu uitați că cineva trebuie să fie responsabil pentru băuturi. Gazda le poate aproviziona sau le poate cere tuturor să aducă ceva ce ar dori să bea cu farfuria.
Ca gazdă, puteți alege care va fi contribuția dvs. Dacă vin destulă lume, oferirea locației pentru petrecere și a veselei poate fi suficientă. Uneori gazda va pune la dispoziție barul cu băuturi alcoolice și non-alcoolice, inclusiv sucuri, apă și băuturi răcoritoare. Adesea gazda va oferi felul principal, cum ar fi curcan, hamburgeri pe grătar sau o caserolă de ou (în funcție de ora petrecerii) și va cere invitaților să aducă mâncăruri și deserturi. Depinde de dimensiunea listei dvs. de invitați.
Sugestii alimentare
Indiferent dacă găzduiești potluck-ul sau ești pur și simplu invitat să participi la unul, iată sugestii pentru felul de mâncare care funcționează cel mai bine.
- Toate felurile de mâncare ar trebui să fie pregătite în avans. Nimeni nu ar trebui să facă mai mult în bucătărie decât să pop la ceva în cuptor pentru reîncălzire. Vesela trebuie să fie ușor de transportat. Nu recomandăm un soufflé decât dacă este pregătit de către gazdă. Dacă există multe persoane care participă la petrecere, dimensiunea de servire a fiecărui fel de mâncare nu trebuie să egaleze numărul de invitați. Toată lumea va lua doar o porție mică din fiecare fel de mâncare atunci când sunt multe dintre care să alegeți. Mâncărurile tradiționale potluck includ caserole, chili, fursecuri de bar, salate și pâine. Recipitele nu trebuie să fie fantezie. Plăcile care au fost transmise de-a lungul generațiilor sunt adesea cele mai populare. Dacă sunteți în căutarea unei rețete noi pentru a încerca la următorul dvs. potluck, cercetarea mai multor colecții vă poate ajuta să vă începeți în drumul către faima potluck.
