Getty Images / Photodisc / Wataru Yanagida
Castravete, răcoritoare și o gustare perfect sănătoasă, castraveții merită un loc în fiecare grădină. Indiferent dacă sunteți interesat de mâncare proaspătă sau de murături, cu siguranță veți putea găsi o varietate care se potrivește spațiului dvs. și nevoilor dvs. Cultivarea castraveților este ușoară dacă respectați câteva reguli de bază.
Tipuri de castraveți
De obicei, împărțim castraveții în două tipuri: feliere și murături. Castraveții de felii sunt cultivate pentru mâncare proaspătă și cresc de obicei în jur de 8 centimetri lungime, cu pielea netedă. Castraveții de murat se recoltează mult mai mic, de la doi la trei centimetri pentru tipurile „cornichon” și până la patru până la cinci centimetri pentru muraturile obișnuite. Pielea umflată este un semn sigur că crești un castravete murat. Desigur, puteți alege „felii” (cu rezultate ceva mai puțin gustoase) și puteți mânca „culegători” în stare proaspătă, deci orice creșteți, este îndoielnic că veți avea probleme în a afla cum să le mâncați.
Există, de asemenea, castraveții lungi, subțiri, numiți în mod obișnuit „castraveți de curte”, drăguți, puțini în formă de lămâie și „castraveți”, care nu dezvoltă semințe (și sunt buni pentru cei ale căror sisteme digestive găsesc castraveți dezagreabili).
Cum să crească castraveți
Primul lucru de reținut este că castraveții și vremea rece nu se amestecă. Semințele de castraveți nu vor germina până când temperatura solului nu va atinge în jur de 70 de grade, iar plantele vor sta doar acolo, fără a face mare lucru, decât dacă vremea va fi în mod constant caldă. Având în vedere acest lucru, nu vă deranjați semințele de castraveți cu semințare directă până la trei-patru săptămâni de la data ultimei înghețuri. Puteți începe semințele în interior, dar acestea cresc atât de repede odată ce vremea este corectă, încât acest lucru nu vă economisește foarte mult timp.
Al doilea lucru de reținut este că castraveții adoră apa. Acestea vor trebui să fie menținute constant umede și, odată ce vor începe să fructeze, vor necesita și mai multă apă. Udarea regulată și un strat bun de mulci organic sunt esențiale.
Castraveții sunt hrănitori grei. Plantează-le în pământ de grădină care a fost modificat cu compost sau gunoi de grajd compostat. Dacă le crești în containere, un sol bun în ghiveci organice cu puțin compost sau vermicompost va funcționa perfect. Hrăniți castraveții crescuți în grădină lunar cu emulsie de pește sau ceai de compost și hrăniți cuțurile cultivate cu recipient săptămânal cu o doză diluată de emulsie de pește sau ceai de compost, aproximativ 1/4 tărie.
În sfârșit, castraveții de viță de vie vor necesita un spalier puternic. Le-ai putea lăsa să se răstoarne, dar castraveții trelați au, în general, randamente mai mari și mai puține probleme cu dăunătorii și bolile.
Dăunători și boli
Castraveții sunt atacați cel mai frecvent de gândacii de castraveți și de mucegaiul pudră. Diligența și acțiunea rapidă sunt necesare pentru a menține ambele sub control.
Soiuri recomandate
- Slicers: felierele preferate de moștenire includ „Longfellow”, „Climbing japonez”, „Marketmore” și „Suyo Long”. Feliatoarele hibride bune includ „Burpless”, „Early Pride” și „Fanfare”. Picklers: „Little Leaf”, „Parigno Cornichon”, „A & C Pickling” și „Parisian” sunt toate castraveți gustoși, de încredere. Cuke pentru containere: Unele varietăți grozave de tip tufiș sunt „Pickle Bush”, „Salad Bush” și „Spacemaster”. Ceva diferit: câțiva castraveți unici de încercat includ „Lămâie”, puțin moștenitor galben care seamănă (ai ghicit!) Cu o lămâie; „Mărul verde Richmond”, care sunt frumoase, rotunjite cu mere luminoase, și „Hmong Red”, un castravete foarte gustos, cu pielea care devine roșie pe măsură ce se maturizează.
