Jeff Shaffer / Dawn Smith / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 100 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 70 min
- Randament: 1 pâine (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 714 | calorii |
| 35g | Gras |
| 56g | Carbohidrați |
| 43g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 714 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grăsimi saturate 14g | 71% |
| Colesterol 280mg | 93% |
| Sodiu 1314mg | 57% |
| Carbohidrat total 56g | 21% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 43g | |
| Calciu 327mg | 25% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pâinea de pui nu este tocmai o făină de carne, deoarece este făcută cu pui tăiat mărunt. Și nu este chiar o caserolă, pentru că o tăiați în felii. Dar este delicios! Asigurați-vă că folosiți firimituri moi de pâine proaspătă pe care le faceți singuri, nu de cele uscate care ies dintr-o cutie. Pesmetele uscate vor înmuia prea multă umiditate, iar vasul rezultat va fi prea uscat.
Această rețetă neobișnuită, distractivă și ușoară este perfectă pentru o cină reconfortantă și acasă într-o noapte rece și ploioasă. Acesta este un mod minunat de a folosi puiul sau curcanul rămas. Și pentru că rețeta include morcovi și țelină, este o modalitate excelentă de a strecura mai multe legume în dieta familiei tale.
Serviți-l cu piure de cartofi sau cartofi rupți și niște mazăre verde sau fasole verde gătită până când sunt fragede și aruncate cu unt. O salată verde frumoasă sau o salată de fructe pe lateral este atingerea perfectă. Pentru desert, unele brownie sunt perfecte.
ingrediente
- 1/3 cană de unt
- 1 ceapa (tocata marunt)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 3/4 cană morcovi mărunțiți
- 3/4 cana telina tocata marunt
- 3 linguri faina
- 1 linguriță frunze de marjoram uscate
- 1 linguriță sare condimentată
- 1/4 linguriță ardei
- 1 cană lapte integral
- 1 cană bulion de pui
- 3 căni de pui gătit tăiat
- 2 cani pesmet moale proaspăt
- 5 ouă (bătute)
- 1/2 cana germeni de grau sau tarate de ovaz
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/2 cană parmezan rasă (împărțită)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 350 F. Pulverizați o tigaie de 9 x 5 cu spray de gătit antiaderent și puneți deoparte.
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul; gatiti si amestecati 2 - 3 minute. Apoi adăugați morcovul și țelina; gătiți și amestecați până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 până la 6 minute.
Adăugați făina, maghiranul, sarea și piperul și gătiți și amestecați timp de 3 minute. Adăugați treptat laptele și bulionul de pui, amestecând constant, până când amestecul fierbe și se îngroașă.
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați puiul. Apoi amestecați firimiturile de pâine, ouăle, germenul de grâu, sucul de lămâie și 1/3 cană de parmezan.
Se toarnă acest amestec în tigaia pregătită. Se presară cu restul de parmezan.
Coaceți pâinea de pui timp de 55 până la 65 de minute sau până când amestecul este setat și înregistrează 160 F cu un termometru pentru carne.
Acoperiți și lăsați să stea 10 minute, apoi rulați un cuțit în jurul marginii tigaiei. Desfaceți pâinea pe platou și o felie pentru a servi. Se servește cu sos de afine sau sos de muștar, dacă doriți.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Pui principal
- cină
- american
- înapoi la școală
