Ai decis să te apuci și să începi să gătești mâncare chinezească. Grozav! Pentru a vă ajuta să începeți, rețetele din această listă de „Rețete ușoare chinezești”, care vă vor oferi o idee despre gusturile și aromele folosite în gătitul chinezesc, fără a fi nevoie să cumpărați un wok. Toate ingredientele din aceste rețete ar trebui să fie ușor de găsit în secțiunea etnică sau internațională a majorității magazinelor alimentare.
-
Salată de sparanghel rece
Rhonda Parkinson
Sparanghel proaspăt este fiert și completat cu condimente chinezești în această rețetă simplă care folosește doar șase ingrediente.
-
Aripioare de pui la cuptor
jeffreyw / Flickr / CC
Aripile de pui sunt acoperite într-un amestec dulce și picant și coapte. Singurul ingredient neobișnuit este sosul hoisin; puteți înlocui sosul pentru grătar dacă nu este disponibil.
-
Broccoli cu sos de ostra
Ewan Munro / Flickr / CC
Această rețetă este atât de ușor de făcut - doar fierbeți sosul și turnați-l peste broccoli care a fost gătit scurt în apă clocotită. Poate fi folosit broccoli obișnuit sau broccoli chinezesc (gai-lan).
-
Friptură de vită
Westend61 / Getty Images
Carnea de vită, morcovii și roșiile sunt condimentate cu sos de soia și pastă de roșii în acest tocan copios.
-
Friptura de ardei
stu_spivack / Flickr / CC
Un fel de mâncare retro din anii’50 -’60, friptura de ardei prăjit este o modalitate excelentă de a vă face o idee despre aromele folosite în gătitul chinezesc. Această rețetă folosește ardei gras, ciuperci proaspete și porumb de conserve pentru copii.
-
Pui cu sos de stridii
Pui chinezesc cu rețete de sos de stridii. StockFood Getty Images
Puiul cu sos de ulei ușor este o rețetă plăcută și ușoară de la un cititor care este perfect pentru nopțile săptămânale. Rețeta solicită un pui întreg, dar am găsit că funcționează destul de bine când am redus la jumătate rețeta, folosind 1 1/2 kilograme de jumătăți de piept de pui și jumătate din cantitatea de sos.
-
Prajeste puiul cu miere
motiqua / Flickr / CC
Iată o rețetă minunată pentru cina de duminică seara - un pui prăjit este marinat la frigider pentru câteva ore și apoi prăjit la cuptor. Puiul este acoperit cu marinată rezervată în timpul prăjirii. Rețeta solicită zahăr rock, dar în schimb poate fi folosit zahăr brun. Multe magazine alimentare poartă pulbere de cinci condimente în secțiunea de condimente. Rețeta include instrucțiuni pentru a spune când se termină puiul.
-
Orez prăjit de bază
Molidul
Iată o rețetă foarte simplă și ușoară pentru orez prăjit, care poate fi făcut în tigaie.
-
Orez prăjit cu ananas rapid și ușor
Elsie Hui / Flickr
Acesta este un fel de mâncare minunat pentru nopțile săptămânale aglomerate, care folosește creveți gătite și inele de ananas conserve.
-
Float de migdale
Rhonda Parkinson
În cele din urmă, o rețetă de desert simplă, făcută cu gelatină și extract de migdale, completată cu cocktail-uri de fructe. Acest desert are un gust minunat în orice moment al anului - nu doriți să înlocuiți fructele proaspete de sezon sau alte fructe din conserve pentru cocktailul de fructe, dacă doriți. Float de migdale este versiunea occidentală a unei rețete tradiționale chinezești numită „Ceai de migdale”, care este făcută cu migdale măcinate și agar-agar.
