istetiana / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 8-10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 110 | calorii |
| 8g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8-10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 110 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 93mg | 31% |
| Sodiu 111mg | 5% |
| Carbohidrat total 7g | 3% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 15mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ouăle diabolice este o rețetă clasică și ușor de aperitiv, care folosește doar câteva ingrediente. Important este să vă asigurați că ouăle sunt fierte corespunzător și că bateți bine amestecul de gălbenușuri de ou, astfel încât să fie catifelat.
Știați că pentru cele mai bune rezultate, nu trebuie să gătiți cu greu ouă foarte proaspete? Păstrați ouăle la frigider aproximativ o săptămână și apoi se vor coji mai ușor, deoarece aerul intră între coajă și oul în sine.
ingrediente
- 6 ouă mari
- 1/3 cana maioneza
- 1/4 cană muștar de miere
- Sarat la gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Puneți ouăle într-o cratiță mare și acoperiți cu apă rece. Se aduce la fierbere la foc mare. Fierbeți ouăle timp de 1 minut, apoi scoateți de pe foc, acoperiți și lăsați să stea timp de 12 minute.
Puneți cratița în chiuvetă și curgeți apa rece peste ouă timp de 3 până la 4 minute sau până când sunt răcoroase.
Atingeți ușor ouăle de partea tigaiei în timp ce acestea sunt încă sub apă pentru a crăpa cochilii. Se lasă să stea 4 minute, apoi se curăță cu grijă de ouă.
Tăiați ouăle pe jumătate în lungime. Folosind o lingură mică, scoateți gălbenușurile și așezați gălbenușurile într-un bol mic. Folosind spatele unei linguri, amestecați fiecare gălbenușuri, adăugând o lingură de maioneză, până când amestecul este neted.
Adăugați treptat restul de maioneză și apoi muștarul de miere, bătând până la neted și cremos. Condimentează după gust cu sare și piper.
Umpleți albusurile cu amestecul de gălbenușuri de ou, acoperiți și răcoriți timp de 2 până la 3 ore înainte de a servi.
Bacsis
- Aceste ouă durează doar o zi sau două când sunt păstrate la frigider, dar nu ar trebui să dureze chiar atât de mult; oamenii le gâfâie.
Etichete reteta:
- ou
- ouă umplute
- aperitiv
- american
