Michelle Arnold / EyeEm
Semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de proteine slabe pentru vegetarieni și vegani și sunt ușor de adăugat în mesele tale. Sunt deosebit de buni pentru vegetarieni care urmează o dietă bogată în proteine, cum ar fi Slow Carb Diet. Le puteți presăra pe salate, feluri de tăiței și cartofi prăjiți sau le puteți adăuga într-un vas de mic dejun sau un smoothie. Dar ce nutrienți obțineți atunci când faceți? Care este valoarea nutritivă a semințelor de cânepă?
Conform CalorieCount, o porție de semințe de cânepă, care este de trei linguri, oferă:
- Calorii: 180, Calorii din Grasimi 126Grasimi totale 14, 0g 22%, Grasimi saturate 1, 5g 8%, Grasimi polinesaturate 10, 0g, Grasimi monoasaturate 1, 5gPasat 300mg 9% Carbohidrati totale 2, 0g 1% Fibre dietetice 2, 0g 8% Proteine 10, 0gVitamina A: 0%, Vitamina C: 0%, Calciu: 2%, Fier: 20%
Acizi grași esențiali
Semințele de cânepă sunt minunate pentru a obține puțină proteină suplimentară aici și acolo, dar majoritatea oamenilor adoră semințele de cânepă pentru acizii grași esențiali, adică acizii grași Omega 3 și Omega 6.
Trei linguri de semințe de cânepă (o porție) oferă 7, 5 grame de acizi grași Omega-6 și 3 grame de Omega-3, precum și 0, 6 grame de acid linolenic Gamma Super Omega-6 (GLA) și 0, 3 g Acid Stearidonic Super Omega-3 (SDA). Alături de uleiul de in și semințele de in, semințele de cânepă sunt una dintre cele mai bune surse vegetariene și vegane de acizi grași Omega-3 și Omega-6.
Alți nutrienți
Alături de proteine, fibre și fier, semințele de cânepă sunt, de asemenea, o sursă excelentă de o mulțime de alți nutrienți vitali, inclusiv magneziu, tiamina, fosfor, zinc, cupru, mangan și vitamina E.
Retete de seminte de canepa
