Brânză la grătar Social
- Total: 60 min
- Pregătire: 45 min
- Gătit: 15 min
- Timp de marinare: 30 min
- Randament: 1 sandwich (servește 1)
Această rețetă de sandwich cu gyro de pui grecesc folosește pui proaspăt marinat, care este gătit pe un grătar fierbinte, apoi umplut într-o pita caldă și completat cu tzatziki de casă, roșii, ceapă, salată și mărar proaspăt.
Căutați versiunea de miel? Încercați această rețetă clasică de sandwich cu gyro de miel.
ingrediente
- Pentru ofertele de pui grecești:
- 3 fasii de pui dezosate (fasii)
- 1/2 lingură. Condiment grecesc
- 2 lingurițe. ulei de masline
- Suc din jumătate de lămâie
- Pentru sosul Tzatziki:
- 1 cană de iaurt grecesc
- 2 lingurițe. castraveți tocați
- 1/2 lingură. ceapa rosie tocata
- 1 lingură menta proaspata tocata
- 1/2 lingură. mărar proaspăt tocat
- Suc din jumătate de lămâie
- 1 lingură ulei de masline
- Sarat la gust
- 1 lingură apa (sau mai mult pentru a subtiri sos)
- Pentru Sandwich:
- 1 pita (încălzit)
- 1/4 cană de salată tocată
- 2 lingurițe. tzatziki
- 3 oferte de pui grecești la grătar
- 2 lingurițe. roșii mărunțite
- 1/2 lingură. ceapa rosie tocata
- Mărar proaspăt
Pași pentru realizarea ei
Pentru licitațiile de pui grecești
Așezați coamele de pui dezosate într-un recipient etanș și adăugați pui, condiment grecesc, ulei de măsline și suc de lămâie. Lăsați puiul la marinat timp de cel puțin 30 de minute și până la 48 de ore.
După ce sunt așezate în marinadă suficient de mult timp, scoateți-le din recipient și adăugați ofertele de pui marinate la un grătar la cald.
Gatiti pana cand centrul nu mai este roz, iar exteriorul este maro auriu. Scoateți din căldură și dați deoparte.
Pentru Tzatziki
Între timp, într-un castron mic adăugați iaurt grecesc, castravete tocat, ceapă roșie tocată, mentă proaspătă tocată, mărar proaspăt tocat, sucul din jumătate de lămâie, 1 lingură ulei de măsline și sare. Dacă sosul este prea gros, adăugați câte 1/2 lingură de apă la un moment dat, până când se ajunge la subțire dorită.
Pentru Sandwich
Puneți o bucată de tinfoil pe blatul dvs. Adăugați pita încălzită în mijlocul tinfoil-ului și deasupra cu salată tocată, sos tzatziki, licitații de pui, roșii, ceapă roșie și mărar. Ridicați ușor părțile laterale ale pita pentru a crea o formă asemănătoare unui tako giroului dvs. de pui.
Trageți tiplul strâns în jurul sandvișului (pentru a ajuta la menținerea formei) și serviți.
Etichete reteta:
- Roșie
- Masa de pranz
- greacă
- weeknight
