Fotografie de Eric Isaac / Getty Images
- Total: 21 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 6 min
- Randament: 4 porții
Aceasta este o rețetă ușoară, dar este distractivă de făcut și de mâncat și folosește ingrediente pe care probabil le ai la îndemână. Sânii de pui dezosati, fără piele, sunt excelenți, dar puteți folosi coapse de pui dacă doriți, sau chiar coadă de porc, feliată și vărsată subțire.
Pentru părți, încercați cartofi zdrobiți cu usturoi sau cartofi cu pereți. Adăugați o salată verde sau o salată de fructe și câteva scones sau rulouri pentru cină.
ingrediente
- 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
- 1 ou, bătut
- 3/4 cană porumb galben
- 1/2 linguriță de frunze uscate de busuioc
- 1/4 linguriță de foi de oregano uscate
- Sare și piper după gust
- 1/4 cană parmezan rasă
- 2 linguri suc de lime
Pași pentru realizarea ei
Puneți piepturile de pui dezosate, fără piele, între două foi de hârtie cerată și bateți ușor puiul la 1/3 inch grosime folosind partea netedă a unui mațel de carne sau un știft. Aveți grijă să nu rupeți puiul.
Se toarnă oul bătut într-un bol superficial. Într-o tigaie mică, combinați porumbul, busuiocul, oregano, piperul, sarea și brânza.
Ungeți puiul cu sucul de lămâie, apoi scufundați-l în oul bătut și apoi înveliți-l cu amestecul de făină de porumb. Lăsați puiul să stea pe un suport de sârmă timp de 20 până la 30 de minute, astfel încât stratul să se usuce.
Pulverizați un grătar pe două fețe George Foreman sau un alt gril cu contact dublu cu spray de gătit antiaderent. Gătiți puiul timp de 4 până la 7 minute până când este bine gătit la 160 F, iar acoperirea este brună și crocantă. Serviți imediat.
Etichete reteta:
- piept de pui
- antreu
- american
- înapoi la școală
