Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 până la 8 porții
Tostadele măcinate de vită sunt o rețetă rapidă și ușoară de făcut pentru o cină frumoasă de familie. Această rețetă necesită o umplutură pe bază de carne pe care o puteți face din timp și să înghețați. Pentru a se dezgheța, lăsați carnea să stea peste noapte peste noapte la frigider și apoi reîncălziți într-o cratiță.
Tostadele sunt o tortilă de făină crocantă, completată cu un amestec de carne condimentată, atunci aproape orice topping la care vă puteți gândi. Topurile clasice includ legume proaspete tocate, smântână, brânză mărunțită, guacamole și salsa. A face tostadas pentru cină oferă o alternativă plăcută la tacos, care poate deveni un standby săptămânal în unele gospodării. Sunt aceleași arome și tipuri de ingrediente, dar într-un format nou, care poate atrage copiii finici.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată
- 1 ceapă (tocată)
- 2 căței de usturoi (tocat)
- 6 - 8 scoici de tostada
- 1 (16 uncii) poate face fasole răcită
- 3 roșii (tocate)
- 1 cană smântână
- 2 avocado (tăiat cuburi)
- 1 cană salsa chunky
- 2 cani brânză Colby-Jack (mărunțită)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare, la foc mediu, gătiți carnea măcinată cu ceapa și usturoiul până se rumenesc carnea de vită, amestecând pentru a rupe carnea. Se scurge bine.
Pregătiți cojile de tostada în conformitate cu pachetul sau faceți-vă singuri.
Încălziți fasolea într-o cratiță mică la foc mic, amestecând frecvent.
În timp ce fasolea se fierbe, pregătiți ingredientele rămase de topping. Pune roșiile, smântâna, avocado, salsa și brânza mărunțită în diferite boluri de servire și pune-le pe masă.
Permiteți-le să-și asambleze propriile tostadas, începând cu coaja, adăugând un strat subțire de fasole răcorită, apoi umplerea de vită măcinată și restul ingredientelor. Mănâncă deodată!
sfaturi
- Puteți cumpăra scoici de tostada în secțiunea frigorifică a supermarketului. Unele pot fi stabile pe raft și disponibile pe culoarul alimentelor mexicane. Sau, puteți să vă faceți singuri, prăjind tortilla cu făină până când sunt pufoase și crocante. Scurgeți-le pe prosoape de hârtie și deasupra cu umpluturi și acoperiri bogate. Cojile de tostada pot fi de asemenea coapte. Această rețetă este de asemenea distractivă și pentru o petrecere. Fiecare persoană își poate personaliza tostada pe gustul personal. Dacă hrăniți o mulțime, luați în considerare să faceți câteva proteine diferite, cum ar fi carnea de porc măcinată și mezelurile pentru a oferi anumite opțiuni suplimentare. Dacă există resturi, păstrați toate ingredientele în recipiente sigilate în frigider. Orice coji de tostada sparte pot fi încorporate cu restul ingredientelor într-o salată gustoasă de taco a doua zi.
Varianta retetei
- Puteți face această rețetă cu curcan măcinat sau pui, dacă doriți, sau înlocuiți carnea de porc măcinată sau cârnații de carne măcinată pentru carnea măcinată din rețeta de umplutură. De asemenea, puteți înlocui carnea cu fasole răcită. Acest fel de mâncare poate fi la fel de blând sau picant, pe cât doriți, în funcție de tipul de salsa și condimente pe care le utilizați.
Etichete reteta:
- tacos
- cină
- Tex mex
- înapoi la școală
