Robert Ingelhart / Getty Images
- Total: 18 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 8 minute
- Randament: servește 4
Marinarea acestor creveți timp de câteva ore în acest sos de usturoi de rozmarin le permite să absoarbă cu adevărat aromele. Aceste creveți sunt bune de la sine sau ca un plus la orice rețetă care solicită creveți, cum ar fi tacii de creveți.
ingrediente
- 1/4 cană (60 ml) usturoi tocat fin
- 1 linguriță (5 ml) sare de mare
- 2 linguri (30 ml) tocate frunze proaspete de rozmarin plus crengute pentru garnitură
- 3 linguri (45 ml) ulei de măsline plus ulei pentru periajul creveților
- 16 creveți jumbo (aproximativ 10 pe liră / 450 g)
- Patru pinioane de bambus de 12 inci
- Pană cu lămâie ca însoțire
Pași pentru realizarea ei
Mash usturoi și sare împreună într-un bol mare. Se amestecă împreună cu rozmarinul mărunt și uleiul și apoi se adaugă creveți. Lăsați-l acoperit la frigider pentru cel puțin 1 - 2 ore.
Preîncălziți grătarul. Puneți 4 creveți pe fiecare frișcă. Ungeți cu ulei. Gatiti crevetii pe un suport cu ulei timp de 3 - 4 minute pe fiecare parte sau pana cand tocmai sunt fierti (crevetii par roz si sunt fermi la atingere).
Etichete reteta:
- crevetă
- aperitiv
- sudic
- cookout
