Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ, Inc.
- Total: 14 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 4 minute
- Randament: 2 lire sterline (4 până la 6 porții)
Acesta este un mod ușor de a îmbrăca sparanghelul. Puteți utiliza, de asemenea, slănină pentru această rețetă, dar în acest scop, feliile subțiri de prosciutto înseamnă că nu trebuie să supraîncărcați sparanghelul pentru a face carnea gătită. Serviți ca farfurie sau ca aperitiv.
ingrediente
- 2 kilograme / 900 g. sulițe de sparanghel
- 14 - 16 felii de prosciutto
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1/2 cană / 120 ml ulei de măsline
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Tunderea se termină cu capete dure din sparanghel. Tăiați felii de prosciutto în fâșii. Înfășurați jumătate de felie pe fiecare suliță de sparanghel.
Combinați usturoiul tocat cu uleiul de măsline și ungeți fiecare suliță cu amestecul. Lanturile asezonate și învelite cu piper negru și așezate pe grătar. Gătiti 4 - 5 minute, întorcându-se ocazional. Aveți grijă la acestea, deoarece prosciutto este subțire de hârtie și predispus la ardere. Dupa ce s-a fiert, indepartati sparanghelul de pe foc si serviti.
Etichete reteta:
- Sparanghel
- aperitiv
- american
- cookout
