Brett Moore.
- Scriitor de mâncareDepart de la Institutul culinar New England din Vermont, cu studii în managementul restaurantelor Mai mult de 15 ani de experiență în calitate de bucătar profesionist și manager de restaurantProprietar al unui restaurant, companie de catering și companie de consultanță în restaurante.
Experienţă
Brett Moore este un fost scriitor pentru The Spruce, contribuind cu articole și rețete de mai bine de 10 ani. Brett este un bucătar și scriitor pregătit profesional. A gătit într-o serie de bucătării de talie mondială, de la magazine de pizza gourmet până la stațiuni de cinci stele. Brett a lucrat, de asemenea, ca administrator pentru restaurante și catering. El era bucătarul executiv al unui restaurant cu 120 de locuri, deținea o companie de catering și deținea o companie de consultanță și management în restaurante. Este foarte pasionat de mâncare, fie că este gătit, vorbesc cu fermierii locali, rătăcind pe piață sau testând cel mai nou instrument culinar.
Educaţie
Brett deține o diplomă culinară de la prestigiosul New England Culinary Institute din Vermont, unde a studiat și managementul restaurantelor. În plus, are o diplomă de licență în știință în biologia faunei sălbatice, ceea ce îi oferă expertiză în agricultură durabilă și alte probleme de mediu care afectează aprovizionarea cu alimente.
Expertiză: bucătar profesionistDespre molidul
Spruce, un brand Dotdash, este un nou tip de site web de acasă care oferă sfaturi din viața reală și inspirație pentru a vă ajuta să vă creați cea mai bună casă. Familia de branduri Spruce, inclusiv The Spince, The Spruce Eats, The Spruce Pets și The Spruce Crafts ajung în mod colectiv la 30 de milioane de oameni în fiecare lună.
De mai bine de 20 de ani, brandurile Dotdash ajută oamenii să găsească răspunsuri, să rezolve probleme și să se inspire. Suntem unul dintre cei mai mari 20 de editori de conținut de pe internet conform comScore, o companie lider de măsurare a internetului și ajungem la peste 30% din populația americană în fiecare lună. Brandurile noastre au câștigat colectiv mai mult de 20 de premii în ultimul an și, cel mai recent, Dotdash a fost numit Publisher of the Year de Digiday, o publicație de top din industrie.
