LauriPatterson / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 1 porție
Un sandviș bologna este o opțiune de prânz, dar omniprezentă, dar există modalități de a face un pic mai interesant. În sud, de exemplu, bucătarii dau acestui sandwich un pic de răsucire, prăjind mai întâi bologna. Pur și simplu așază feliile de bologna pe o grătară ușor măcinată sau o tigaie antiaderentă și le prăjește până se rumenesc. Cu cât este mai groasă tăierea Boloniei, cu atât mai bine, așa că cereți bologna de la blatul Deli în loc să o cumpărați preambalată.
ingrediente
- 1 lingura ulei de canola
- 1 - 2 felii bologna (tăiate gros)
- 1 felie de brânză americană
- 1 linguriță maioneză
- 2 felii de paine alba
Pași pentru realizarea ei
Încălziți uleiul de canola într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-înalt.
Se pune bologna în tigaie și se gătește până se rumenesc, aproximativ 1 - 2 minute pe fiecare parte.
Topeste cu o felie de branza americana si scoate tigaia de pe foc.
Întindeți maioneza pe interiorul ambelor felii de pâine și așezați bologna prăjită și brânza topită pe o bucată. Se adaugă cu cealaltă bucată de pâine și se servește.
sfaturi
- Un sandwich prăjit cu bologna face o declarație puternică, astfel încât orice fel de mâncare laterală servită împreună cu acestea nu sunt cu siguranță principalul punct de atracție. Dar ceea ce pot face este să echilibreze greutățile - și vinovăția acestui sandwich. Alegerile bune sunt smântâna sau oțetul, roșiile de casă (dacă nu sunt pe sandwich), salata de paste umplute cu legume sau salata de cartofi. Opțiunile sănătoase, dar gustoase sunt cartofii prăjiți sau chipsurile de cartofi - ceainic sărat și oțet de mare, sare de mare și piper sau simplu sunt cele mai bune alegeri. în loc de pâine albă. De asemenea, puteți grăta sandvișul complet într-un pic de unt pentru un exterior crocant și un prânz și mai decadent.
Variante de reteta
- Deși este delicios ca și cum poți, poți include diferite ingrediente sau condimente pentru a schimba puțin acest sandwich. Alunecați într-o felie sau două de roșii pentru a adăuga un pic de culoare și nutriție la sandwich. Sau blat cu chili pentru un prânz copios, care este greu pe carne și aromă. Acest sandwich este, de asemenea, delicios, cu un strat de coleslaw amplasat în mijloc. Pentru a adăuga o picătură, luați în considerare schimbarea mayo pentru muștar. Puteți merge pentru soiul obișnuit de muștar galben, care este cel mai moale, dar dacă doriți mai multă căldură, răspândiți pe un pic de muștar maroniu picant, care amplifică puterea de foc și este suficient de robust pentru a se potrivi cu aroma puternică a bolii prăjite. Muștarul Dijon împachetează mult pumn, dar într-un mod mai sofisticat, și muștarul cu cereale integrale are zingura de Dijon împreună cu o textură semnificativă pentru a face o alegere satisfăcătoare pe un sandviș de bologna prăjit.
Etichete reteta:
- Brânză americană
- Masa de pranz
- sudic
- weeknight
