madlyinlovewithlife / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 6 porții (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 58 | calorii |
| 0g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 porții (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 58 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 52mg | 2% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 10mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Bunătatea verii oferă atât de multe plăceri de gătit, încât este greu să le strecurați pe toate. Unul dintre cele mai bune sunt piersicile proaspete de casă, cu suculența lor zveltă și aroma indescriptibil de dulce. Ei apar într-o plăcintă de piersici proaspete, plăcintă cu piersici și afine, cobbler de piersici, crocantă de piersici, clătite de piersici, smoothie-uri de piersică, unt de piersică, conserve de piersică-zmeură și înghețată de piersic de casă. Îți transformă cerealele pentru micul dejun într-o sărbătoare, fac un desert simplu atunci când sunt feliate și îndulcite și oferă o gustare sănătoasă atunci când sunt mâncate în toată mizeria lor crudă.
În multe dintre felurile în care se mănâncă piersici proaspete, sunt combinate cu înghețată de vanilie, înghețarea fiind de topping. Întoarceți-l și faceți un topping de piersică proaspăt pentru înghețată cu vanilie și veți avea un desert interesant demn de o sărbătoare.
Această rețetă super ușoară de topping de înghețată necesită un pic de timp în frigider pentru ca piersicile dulci și proaspete să renunțe la sucurile lor delicioase, dar răbdarea ta va fi răsplătită cu un tratament rar.
ingrediente
- 3 piersici coapte mari (decojite, scoase piatră, tăiate în cuburi de 1/2 inch)
- 1/4 cană zahăr brun deschis (ambalat)
- 1 lingura zahar granulat
- 1/8 linguriță extract de vanilie
- Vârf de scorțișoară măcinată
- Vârf de cuțit de sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați piersicile, ambele zaharuri, vanilie, scorțișoară și sare într-un bol mare și amestecați până la dizolvarea zaharurilor.
Acoperiți și refrigerați 4 până la 6 ore. Se amestecă și se servește peste înghețată de vanilie.
sfaturi
- Cumpărați întotdeauna piersici de casă. Sunt culese când sunt coapte, nu verzi, iar asta face o mare diferență de gust. Piețele fermierului sau produsele locale de la magazinul alimentar sunt cele mai bune pariuri. Piersicul ar trebui să miroasă minunat și să fie auriu cremos sau galben; unii vor avea un fard caracteristic, în funcție de soi. Verificați fermitatea; piersicul se înmoaie pe măsură ce se coace. Cât de fermă doriți să fie piersicile atunci când le cumpărați, depinde de momentul în care intenționați să le utilizați. O idee bună este să le cumpărați în mai multe niveluri de fermitate, pentru a putea fi consumate într-o perioadă de timp. Cu cât este mai coapte un piersic, cu atât este mai dulce și mai suculent. Dar nu cumpărați o piersică dacă este deloc moale. Cea mai bună metodă de a păstra piersicile este pe blatul din bucătărie doar câteva zile înainte de a le folosi în vârful maturității. Le puteți refrigera până la o săptămână după ce sunt coapte, dar s-ar putea să-și piardă o aromă. Dacă se înmoaie și se încrețesc, acestea sunt trecute de data de utilizare.
Etichete reteta:
- Piersică
- american
- vară
- sos
