Fagor Electric Multi Cooker este un aragaz lent, aragaz sub presiune și aragaz într-unul singur. Fagor America Inc.
Fagor Electric Multi-Cooker este un multitasker la îndemână în bucătărie, ideal pentru bucătăriile cu spațiu limitat de depozitare. Dar este important să știți că fiecare dintre funcțiile aparatului nu are neapărat toate clopotele, fluierele și caracteristicile pe care le-ar avea un aparat cu o singură utilizare.
Fagor Electric Multi-Cooker este sub 100 USD, un preț rezonabil de plătit pentru un aparat de bucătărie care are atât de multe funcții. Dacă intenționați să folosiți acest lucru în principal ca aragaz lent de bază și ca aragaz sub presiune, este posibil să fiți mulțumit de acest aparat.
Este un aragaz lent
Funcția de aragaz lent a funcționat excelent, gătind ciorba de fasole neagră cu cârnați și Chard cu căldură constantă, uniformă, pe tot parcursul zilei. Și, în timp ce mulți bucătari de acasă lamentează că majoritatea aragazelor lente nu au cronometre de pornire cu întârziere, acesta are unul care poate fi programat până la 8 ore (Așa cum se consemnează manualul, nu folosiți cronometrul de întârziere pentru alimentele care ar putea rasfata daca sunt lasate la temperatura camerei). Multi Cooker are doar o singură setare de temperatură (scăzută, despre care manualul spune că este în jur de 180 de grade F), iar cronometrul de 9, 5 ore poate fi setat la intervale de 30 de minute; sună și trece la setarea caldă când se termină cronometrul.
Este un aragaz sub presiune
Funcția de aragaz sub presiune are setări mici și mari, dar setarea ridicată gătește la numai aproximativ 9 psi (kilograme de presiune pe un centimetru pătrat), în timp ce setarea standard „înaltă” este de 15 psi pentru majoritatea aragazelor cu presiune standard și a cărților de rețete aragaz. Presiunea scăzută a Multi Cooker este de aproximativ 5 psi. Aceasta înseamnă că mâncarea poate dura mai mult timp la gătit decât la o aragaz cu presiune obișnuită. Cu toate acestea, mi-a plăcut cât de ușor ar fi să se folosească aragazul cu presiune - doar setați cronometrul și lăsați-l să facă toate lucrările - fără a aștepta de la sobă presiunea să se construiască și mă întreb dacă v-ați reglat corect temperatura sobei pentru a menține nivelul corect de presiune. Mașina simte când aragazul este la presiune maximă și începe cronometrarea de acolo. Puteți elibera presiunea fie rotind supapa de eliberare a presiunii, fie pur și simplu lăsând scăderea presiunii în mod natural fără a atinge mașina (metoda de eliberare a apei reci nu este posibilă cu acest Multi Cooker). Am folosit-o pentru a face cremă de ciorbă de sparanghel și am găsit-o o mâncare ușoară, cu un singur vas, în special pentru că puteam rumeni șalotele chiar în plită.
Este un aragaz
Setarea aragazului pe Multi Cooker este un pic înșelătoare; este practic un cronometru de 6 minute pentru oala sub presiune. În testarea mea, 6 minute nu au fost suficiente pentru a găti orez alb normal, așa că a trebuit să-l gătesc câteva minute suplimentare. Orezul a ieșit puțin suplu și asemănător cu terci, mai degrabă decât pufos. Pentru unele rețete, este posibil să nu fie o problemă, dar dacă sunteți în căutarea unor sâmburi de orez pufoase și distincte, nu îl veți obține cu funcția de aragaz de orez. Manualul sugerează că, dacă preferați orezul aburit, care ar avea o consistență mai pufoasă, îl puteți pune într-un coș cu aburi (nu este inclus). Setarea aragazului poate fi de asemenea folosită pentru a găti polenta, risotto și alte preparate pe bază de cereale.
Linia de jos
Pro:
- Are un temporizator de pornire cu întârziere, chiar și pentru funcția de aragaz lent. Amprentă micăSetarea „maro” obișnuită vă permite să salutați mâncarea chiar în aragaz ușor de utilizat, în special funcția aragazului sub presiune
Contra:
- O singură setare a temperaturii pentru aragazul lent Timerul aragazului poate fi inexact
Mai multe detalii:
- Vasul de gătit antiaderent detașabil are 6 sferturi (deși nu ar trebui să umpleți aragazul lent mai mult de 2/3 pentru funcția de aragaz sub presiune) Are setări „maro” și „păstrează cald” Manual conține timpi de gătit sub presiune recomandatManual conține rețete pentru toate cele trei funcții
