Kurtwilson / Fotolibrary / Getty Images
- Total: 8 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 8 ore
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 599 | calorii |
| 10g | Gras |
| 83g | Carbohidrați |
| 47g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 599 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 4g | 18% |
| Colesterol 63mg | 21% |
| Sodiu 409mg | 18% |
| Carbohidrat total 83g | 30% |
| Fibră dietetică 24g | 85% |
| Proteine 47g | |
| Calciu 228mg | 18% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Nu există nimic asemănător unui bol de chili fierbinte, plin de suflet pentru a încălzi trupul și sufletul într-o toamnă rece sau seara de iarnă. Și o mulțumire mare Texas pentru că a introdus chili în America! Un chili tipic Texas este, în forma sa cea mai de bază, o combinație de carne de vită și ardei iute. Este unul dintre acele feluri de mâncare cu care puteți experimenta adăugând sau înlocuind diferite legume și condimente. Simțiți-vă liber să adăugați propria rețetă personală la rețetă cu ingredientele preferate ale familiei. Faceți-o cu fasole neagră, fasole pinto sau fasole roșie mică în loc de boabe de rinichi. Sau omiteți boabele de rinichi și adăugați carne în plus. Turcia măcinată este o altă opțiune dacă doriți să luminați un pic farfuria. Sau folosiți o combinație de carne de vită și carne de porc sau cârnați. Dacă doriți să evitați zahărul rafinat, luați în considerare morcovii râși sau mărunțiți pentru dulceață naturală. Dacă vă place multă căldură, adăugați un piper jalapeno tocat sau fulgi de ardei roșu zdrobit, după gust.
Aragazul lent face gătirea unei brize și, de asemenea, ușurează ducarea vasului final la o petrecere sau un potluck. Înveliți oala de crock fierbinte în prosoape sau ziare pentru a-l ține fierbinte și a-l duce la eveniment. Conectați-l imediat ce ajungeți și serviți chiliul fierbinte din vasul de crock.
Lista ingredientelor pare lungă, dar probabil că le aveți pe majoritate. În plus, acestea fac chili aromate și pline de textură excelentă.
ingrediente
- 1 - 1 1/2 kilograme carne de vită macină macină
- 1 cană ceapă tocată
- 1/2 cana telina tocata
- 1/2 cană ardei verde tocat
- 2 (15 1/2 uncii) cutii de boabe roșii (scurse)
- 1 (28 uncii) roșii pot (tăiate)
- 1 (6 uncii) poate pastă de roșii
- 1 (4 uncii) poate chili verde slab (tocat)
- 2 linguri zahăr granulat
- 1 frunză mare de dafin
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1 linguriță sare kosher (sau după gust)
- 1 linguriță marjoram uscat (1/2 linguriță de oregano uscat)
- 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Garnitura opțională: brânză rasă cu cheddar sau piper
- Garnitură opțională: crumble sau croutons (vezi mai jos)
Pași pentru realizarea ei
Intr-o tigaie la foc mediu, gatiti carnea macinata pentru aproximativ 5 minute. Adăugați țelina, ceapa și ardeiul gras și continuați să gătiți până când carnea de vită nu va mai fi roz.
Cu o lingură pliată, transferați amestecul de vită măcinat în inserția lentă a vaselor de aragaz și adăugați ingredientele rămase.
Acoperiți oala și gătiți chili la foc mic timp de 7 până la 9 ore.
Îndepărtați frunza de dafin și amestecați înainte de a servi. Gustă și reglează condimentele.
Porții superioare de chili cu brânză mărunțită, crumble de porumb sau crutoane, dacă doriți.
Serviți acest chili cu pâine, biscuiți sau biscuiti, după dorință.
sfaturi
Crumble sau Croutons: sfărâmă sau cubulează câteva bucăți de porumb. Se presara usor cu sare si piper si se toarna usor cu o lingura de ulei de masline. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 400 F pentru aproximativ 10 până la 15 minute sau până se rumenesc în jurul marginilor. Întoarceți o dată în timpul coacerii. Presărați mărunțișul de porumb peste bolurile de chili, fasole sau tocană.
Etichete reteta:
- fasole
- crock pot beef și chili de fasole
- antreu
- american
