Leni molid / Elaine
- Total: 70 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 1 caserolă (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1168 | calorii |
| 72g | Gras |
| 101g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 caserolă (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1168 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 72g | 93% |
| Grăsimi saturate 41g | 206% |
| Colesterol 185mg | 62% |
| Sodiu 703mg | 31% |
| Carbohidrat total 101g | 37% |
| Fibră dietetică 20g | 71% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 732mg | 56% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușor de plăcintă a ciobanilor vegetarieni face un fel de mâncare excelent pentru vegetarieni și o alternativă ușoară fără carne pentru carnivore. Felul de mâncare izbucnește cu bunătate sub formă de fasole, legume și ierburi și un delicios topping de cartofi dulci, ceea ce îl face și mai scăzut în carbohidrați. Ceea ce nu este de plăcut.
Felul de mâncare este o masă completă în sine, care are nevoie de altceva pentru servire, dar dacă simțiți că este nevoie de ceva, pâinea crustă sau o salată verde crocantă este un însoțitor minunat. Dacă aveți plăcintă de cioban vegetarian rămas, acesta îngheață bine.
ingrediente
- 900 g./2 lb. cartof dulce (decojit, tăiat în cuburi mari)
- 6 lingurițe. lapte
- 110 g./1 unt de lipie (cubulat)
- 1 ulei vegetal
- 115 g./1 ceapa ceapa (tocata)
- 115 g. / 1 cană morcov (tocat fin)
- 1 cui de usturoi (tocat fin)
- 1 fasole amestecată (scursă, vezi sfaturile de mai jos)
- 1 roșii mărunțite (scurse)
- 1 cană de legume
- 115 g. / 1 cană ciuperci albe (tocate)
- 2 lingurițe. pătrunjel cu frunze plate (tocat fin)
- 1 lingură frunza de coriandru
- 115 g. / 1 cană Cheddar Brânză
- Sare sare
- Ardei iute
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 375 F / 190 C / gaz 5.
Se fierbe cartofii dulci până se scurge moale. Puneți laptele și untul în tigaia folosită pentru fierberea cartofilor, reveniți la foc și încălziți ușor până s-a topit untul. Adăugați cartofii dulci și bezea.
Condimentați după gust și păstrați într-o parte.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare adâncă. Adăugați ceapa și morcovul și prăjiți 5 minute. Se adauga usturoiul si se mai caleste inca un minut.
Se adaugă fasolea, ciupercile și un sfert din ciorba de legume în amestecul de ceapă și morcov și se gătește timp de 5 minute. Se adaugă restul, roșiile, pătrunjelul, coriandrul și se condimentează cu puțină sare și piper.
Puneți sosul într-un vas de 8 "/ 20 cm cu 3" / 7 cm adânc din ceramică sau sticlă rezistentă la cuptor și acoperiți cu piureul de cartof dulce. Presărați brânza rasă deasupra cartofului și coaceți în cuptorul încălzit timp de 30 până la 35 de minute până când suprafața este crocantă. rumenit și bubuit. Serviți imediat.
sfaturi
- Plăcinta tradițională a ciobanului este făcută cu miel tocat / măcinat și plăcintă de cabană cu carne tocată de vită. În această rețetă, carnea respectivă este înlocuită cu un amestec de fasole - îți alegi preferatele - pentru a oferi proteine, ierburi pentru aromă și roșii pentru un plus de bunătate. Folosiți orice amestec de fasole sau conserve. Dacă nu aveți fasole gătită, va trebui să începeți mâncarea cu o zi înainte, înmuind fasolea, apoi gătiți. Sau puteți folosi pur și simplu fasole fiartă, dar mult mai ușor pentru acest fel de mâncare este să cumpărați o cutie de fasole deja gătită. Alegeți-vă amestecul preferat de fasole: ne place fasolea albă, flageoletul, rinichiul roșu și să adăugăm textură, niște năuturi. Sună modificările cu diferite plante medicinale.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- britanic
- coace
