Molidul
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 326 | calorii |
| 21g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 26g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 326 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 21g | 26% |
| Grăsimi saturate 3g | 17% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 587mg | 26% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 4g | 15% |
| Proteine 26g | |
| Calciu 717mg | 55% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Tofu scramble este o mâncare populară pentru micul dejun vegan asemănătoare cu ouăle zburlite. Deși această rețetă necesită ceapă și ardei verde, încercați să adăugați niște sfărâmături de carne bată sau experimentați cu diferite combinații de legume, precum spanac, ciuperci și ceapă verde. Posibilitățile de scramble de tofu sunt nesfârșite! Încercați o curățare de tofu curry cu spanac sau un cayenne picat cu tofu. Înfășurați într-o tortilă făină pentru un mic dejun burrito ușor.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1/2 ceapa (taiata cubulete)
- 1/2 ardei gras (verde)
- 1 bloc tofu (drenat și presat)
- 2 linguri ulei (sau margarină)
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 linguriță de ceapă pudră
- 1 lingura sos de soia
- Opțional: 1/2 linguriță turmeric
- 2 linguri drojdie nutritivă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Mai întâi, pregătește-ți tofu. La fel ca majoritatea rețetelor de tofu, scrâșnitul tofu va avea cel mai bun gust dacă apăsați mai întâi tofu.
Molidul
După ce tofu-ul dvs. este bine presat, tăiați tofu-ul în cuburi de aproximativ un inch.
Molidul
Apoi, utilizând fie mâinile, fie o furculiță, zdrobiți-l ușor pentru a obține consistența care vă place pentru tofu-ul tău înfundat.
Molidul
Apoi, încălziți uleiul sau margarina într-o tigaie mare sau o tigaie și săriți ceapa tocată, ardeiul și tofuul mărunțit timp de 3 până la 5 minute, amestecând frecvent.
Molidul
Apoi, adăugați praful de usturoi, pudra de ceapă și sosul de soia și reduceți căldura până la mediu. Lăsați-i tofuului să gătească încă 5 până la 7 minute, amestecând frecvent și adăugând puțin mai mult ulei, dacă este nevoie.
Molidul
În cele din urmă, adăugați drojdia nutritivă și amestecați pentru a se combina bine și asigurați-vă că tofu-ul dvs. este bine acoperit.
Molidul
Pentru a-ți servi scuturarea de tofu, mănâncă așa cum este, completează-o cu salsa, înfășoară-o într-o tortilă de făină încălzită cu un pic de salsa pentru un burrito pentru micul dejun sau deasupra cu soia sau brânză lactată.
Molidul
Bucurați-vă!
Bacsis
- Apăsarea tofu-ului este crucială, deoarece permite tofu-ului să absoarbă mai multe arome și condimente pe care le adăugați. Este un pas în plus, dar durează doar câteva minute.
Etichete reteta:
- tofu
- tofu scramble
- mic dejun
- american
