Ușor, gingaș și încărcat cu aromă, coada de porc este una dintre cele mai versatile tăieturi pe care le puteți grăta. Secretul pentru un grozav de porc la grătar este să începi cu o marinată. Fiind slabă, se poate usca și o marinadă protejează suprafața și ajută la adăugarea aromelor. Începeți fâșia pe foc fierbinte pentru a construi o crustă la suprafață și pentru a-i da aroma excelentă la grătar pe care o merită. Finalizați carnea de porc la foc mic pentru a-l atinge la nivelul dorinței dorite și pentru a vă feri de supravegherea exterioară.
-
Tenderloin de porc și salvie Cumin
În ceea ce privește BBQ, Inc.
O amestecare unică de condimente sunt utilizate în această rețetă de coajă de porc de salvie și chimen. Grătar peste cărbune, dar gazul funcționează la fel de bine. Dacă este atât de înclinat, dublați rețeta de marinadă și puneți-o pe jumătate deoparte pentru a peria carne de porc în timpul gătitului. Ceea ce face ca această rețetă să funcționeze cu adevărat este combinația aromelor aromate ale salviei combinată cu pământul chimenului. O combinație excelentă care creează un tenac perfect de porc.
-
Tenderloin Balsamic-Herb
Tom Libor / Getty Images
Această rețetă de coajă de porc cu plante balsamice se tinde și adaugă o aromă bogată și profundă. Deoarece tăietura este tăiată în bucăți mici, grătește fierbinte și rapid, fără a se usca și creează o mâncare rapidă, dar uimitor de bună.
-
Felie de porc de pansament italiană
Keller & Keller Images / Getty Images
Pansamentul italian este o marinadă perfectă. Combinația de ulei și oțet, cu o cantitate bună de ierburi și condimente, o face delicioasă. De asemenea, ajută la sensibilizarea cărnii și la un plus de aromă. Acest cozonac italian de porc este un mod rapid și ușor de a grăta o masă minunată.
-
Lăptișor de porc și miere
În ceea ce privește BBQ Inc.
Această friptură de pâine de porc și cu miere este marinată în bere și miere, făcând-o fragedă și aromată. Nu uitați să folosiți lăutul de porc și nu coada de porc. Vă va economisi mulți bani. De asemenea, lăutul de porc are mai multă grăsime, astfel încât va rămâne umed sub căldura grătarului tău.
-
Fustă de porc rotiserie în stil sud-vest
Ian O'Leary / Getty Images
Această rețetă de coajă de porc rotisserie în stil sud-vest are o lovitură excelentă. Acest fel de mâncare este cel mai bine completat de o parte a legumelor la grătar. Cea mai ușoară modalitate de a fixa aceste pâlcuri de rotiserie este de a le lega împreună cu șnurul de bucătărie cu scuipul cu rotiserie la mijloc.
-
Aragaz lent Tragere de porc
Ryan Berl / Getty Images
Această carne de porc trasă cu foc lent este o modalitate fantastică de a obține carne de porc fără fumător și mai multe ore de gătit. Foaia de porc este deja destul de fragedă, astfel încât nu trebuie să fie afumată pentru a ajunge corect, rapid și ușor.
-
Tricou de porc Jerk
Ron Bailey / Getty Images
Aromele din carnea de porc din Caraibii merg perfect cu carnea de porc, iar această rețetă de coajă de porc Jerk este plină de aromă. Acesta este un preparat perfect de vară și este servit excelent cu fructe tropicale tăiate.
-
Fustă de porc hawaiană
Lauri Patterson / Getty Images
Această grămadă de porc la grătar hawaiană se prăjește lent pe grătar, în timp ce o periați cu un sos în stil tangent. Ridicați-l cu legume la grătar și veți primi o masă delicioasă.
