Westend61 / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 20 min
- Randament: servește: 8
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 202 | calorii |
| 7g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: servește: 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 202 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 455mg | 20% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 91mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Combinația de hrean, iaurt simplu și mărar oferă într-adevăr acestei zgură salată de cartofi. Acesta este un acompaniament excelent pentru majoritatea cărnii la grătar și afumate, dar funcționează foarte bine cu carnea de porc și puiul.
ingrediente
- 1 lire cartofi mici
- 1 fasole de garbanzo (scursă)
- 1/4 cană ceapă roșie (tocată)
- 1/4 cana maioneza
- 1/3 cană de iaurt simplu
- 1 - 2 căței de usturoi (tocate)
- 3 linguri mărar proaspăt (tocat fin)
- 1 lingură muștar Dijon
- 1 linguriță zahăr granulat
- 1 linguriță de hrean pregătit
- 1 linguriță sare pentru fierbere (plus 1 linguriță sau mai mult pentru amestec de salate)
- 1/2 linguriță piper negru
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se fierbe cartofii cu sare până la fiert, aproximativ 25 de minute sau mai mult, în funcție de tipul și dimensiunea cartofului.
Lăsați cartofii să se răcească (în baie de gheață) înainte de a-l tăia în cuburi de 1 inch.
Într-un alt bol, combinați ingredientele rămase, inclusiv sarea suplimentară.
Adăugați cartofii fasole garbanzo și amestecați bine. Asigurați-vă că nu se amestecă prea mult sau altfel cartofii vor deveni molizi. Folosiți mai multă sare, dacă este necesar.
Acoperiți vasul de servire cu folie de plastic și lăsați-l să stea la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.
Bacsis
Salata se va păstra până la 3 zile păstrată la frigider într-un recipient etanș.
Etichete reteta:
- Cartof
- garnitură
- american
- cookout
