Cine nu iubește cupcakes? Când eram copil, practic au venit doar în două soiuri - ciocolată și vanilie - și erau destul de rezervate pentru petrecerile de naștere ale copiilor. Astăzi, desigur, cupcakes-urile sunt peste tot, de la nunți până la restaurante gourmet. Și adulții au ieșit în sfârșit din dulap și recunoscând că și ei îi iubesc.
Dar de ce să cumpărați cupcakes de la o brutărie scumpă atunci când puteți face aceste delicioase delicioase chiar acasă, cu puțină muncă și cu mult mai puțini bani? Aceste rețete de cupcake sunt ușor de făcut de la zero și gustate la fel de delicat și tandru precum cele pe care le-ați obține de la acele magazine de cupcake fantezie.
-
Reteta de prajituri cu vanilie
Meike Bergmann / Getty Images
Vanilia simplă nu este niciodată simplă dacă folosești rețeta potrivită. Aceste cupcakes cu vanilie au o firimitură minunat ușoară și fragedă. Și pentru un final dulce, dar totuși subestimat, topește-le cu înghețarea mea de unt.
-
Cupcakes cu ciocolată
Foto: Diana Rattray
Unul dintre lucrurile care fac această rețetă specială este combinația de zahăr granulat obișnuit și zahăr brun. Zahărul brun adaugă doar un indiciu de aromă de melasă (nu prea observați - este mai mult o bogăție de fond) acestor cupcakes de ciocolată.
-
Reteta de prajituri cu lamaie
Diana Rattray
Aceste cupcakes cu lămâie au o aromă ușoară, citrică, care completează perfect înghețul de brânză sau cremă. Îmi place să fac aceste cupcakes pentru sărbătorile de primăvară, cum ar fi Paștele, Ziua Mamei sau petrecerile de absolvire.
-
Cupcakes din catifea roșie
Michael Marquand / Getty Images
Dacă ești un Southerner adevărat, nu ai îndrăzni să servești un cupcakes sau o prăjitură de catifea roșie fără înghețare fiartă, dar îmi place tortul meu de catifea roșie cu o înghețată cu brânză cremă și cred că funcționează în special bine cu aceste cupcakes. Aceste cupcakes sunt distractive pentru petreceri și sărbătorile din 4 iulie.
-
Torturi de morcovi Cupcakes
Stephanie Gallagher
După părerea mea, aceste cupcakes de morcov sunt cele mai bine completate cu cremă de brânză, dar nu ezitați să folosiți ceea ce vă place. Nu doriți să adăugați nuci dacă doriți.
-
Cupcakes cu fund negru
Peggy Trowbridge Filippone, autorizat la About.com, Inc.
Deliciul local la care mă duceam ca un copil avea întotdeauna cupcakes cu fund negru. Am crezut că toată lumea știe despre ei până când am îmbătrânit și am realizat că nu sunt populare peste tot. Aceste cupcakes au o bază tortă de ciocolată și un topping cheesecake cu ciocolată, care servește ca o înghețare făcută de sine. Este o combinație minunată care le place atât copiilor, cât și adulților.
-
Reteta de cupcakes cu capsuni
Anouk de Maar / Getty Images
Căpșuni proaspete aromează atât cupcakes-ul, cât și înghețarea acestei rețete incredibile de cupcakes cu căpșuni. Desigur, aceste cupcakes au cel mai bun gust când căpșunile proaspete sunt în sezon.
-
Cupcakes Hummingbird
Cu amabilitatea lui Georgetown Cupcake
Prăjitura cu colibri seamănă cu o cozonacă cu morcovi cu aromă de banane. Este fructat și umed și fructos. Această rețetă de prajituri cu colibri vine de la faimoasa brutărie Cupcake Georgetown.
