În ceea ce privește BBQ, Inc.
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 692 | calorii |
| 37g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 45g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 692 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 37g | 47% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 129mg | 43% |
| Sodiu 1371mg | 60% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 45g | |
| Calciu 142mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Un amestec bine echilibrat de suc de lămâie, usturoi, ceapă, chimen pământesc și bogăția profundă a ardeilor cipotle, aceste tacuri cu friptură de fustă sunt cu adevărat fantastice. Vă recomandăm să grătați carnea peste cărbune pentru a scoate într-adevăr arome.
ingrediente
- 2 kilograme / 900 g friptură fustă
- Pentru Marinada:
- Suc de 3 limes
- 1/3 cană / 80 ml ulei vegetal
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 1 lingură / 15 ml pulbere de ceapă
- 1 lingură / 15 ml pulbere de chimen
- 1 lingură / 15 ml chil pulbere
- 1 lingura / 15 ml paprika
- 1 lingură / 15 ml sare de mare
- 1 1/2 lingurițe / 7, 5 ml chilot pudră
- 1 linguriță / 5 ml sos Worcestershire
- 1 linguriță / 5 ml oregano
- 1 linguriță / 5 ml piper negru
- Pentru topping:
- 6 tortilele de porumb
- 1 cană / 240 ml salsa de porumb
- 1/3 cana / 80 ml cilantro (tocat)
- Garnitura: guacamol preparat
- 3 cepe mari verde (tocate mărunt)
Pași pentru realizarea ei
Puneți friptura de fustă într-o pungă din plastic resigilabilă. Combinați ingredientele pentru marinadă într-un bol. Se toarnă peste fripturile de fustă, asigurându-vă că distribuiți uniform marinata peste toată carnea. Se sigilează punga și se introduce la frigider timp de 2 până la 5 ore.
Dacă utilizați un grătar de cărbune, doriți un foc cu două straturi, cu cărbuni plăcuți și fierbinți. Puneți fripturile marinate pe grătarul grătarului și gătiți timp de 3 până la 5 minute pe parte, cu capacul oprit. Asigurați-vă că o urmăriți îndeaproape, deoarece aceste fripturi gătesc rapid.
Dupa ce s-a fiert prin scoaterea de pe foc si se lasa sa se odihneasca 5 minute. Tăiați grăuntele în fâșii subțiri, serviți pe tortillas încălzite, iar deasupra cu salsa de porumb, ceapă verde feliată, guacamole și cilantro tocat.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- friptură
- antreu
- mexican
- zile de nastere
