Diana Rattray
- Total: 8 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 8 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 490 | calorii |
| 17g | Gras |
| 50g | Carbohidrați |
| 36g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 490 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 21% |
| Grasimi saturate 6g | 31% |
| Colesterol 99mg | 33% |
| Sodiu 130mg | 6% |
| Carbohidrat total 50g | 18% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 36g | |
| Calciu 79mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Lăutul de porc este un fel de mâncare minunat atât pentru cinele săptămânale, cât și pentru adunările de familie și prieteni. Această rețetă de lut de porc de merișoare combină aromele de usturoi, sosul integral de merișoare și merele tocate cu o notă de zahăr brun pentru a face un fel de mâncare dulce și savuros pe care toată lumea îl va crede că ați lucrat timp de ore. Dar secretul este că acest lăut de porc ușor de fixat este făcut în aragazul lent, făcând toate lucrurile pentru tine.
Această rețetă festivă este un fel de mâncare ideal pentru masa de sărbători, nu numai datorită ingredientelor sale, ci și deoarece este atât de simplu de făcut, permițând bucătarului să se concentreze asupra restului mesei. Serviți carnea de porc feliată cu pâine sau pansament de porumb sau piure de cartofi, împreună cu fasolea verde sau legumele din familia preferată.
ingrediente
- 1 (3 până la 4 kilograme) prăjit cu lăutar de porc dezosat
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 can sos de afine întregi
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/2 cană suc de mere
- 2 mere (cojite, decojite și tocate gros)
- Sare și piper după gust
- Opțional: 1 1/2 linguri amidon de porumb plus 2 linguri apă rece
Pași pentru realizarea ei
Puneți friptura de coaja de porc în aragazul lent și acoperiți-le pe toate părțile cu usturoiul tocat.
Într-un bol, combinați sosul de afine, zahărul brun, sucul de mere și merele tocate. Se toarnă sos peste carne de porc.
Acoperă crockpot-ul și gătește-l pe LOW timp de 7 până la 9 ore. Gustă sosul și adaugă sare și piper, după cum este necesar.
Scoateți carnea de porc de pe crockpot pe o tăietură. Feliați carnea de porc și aranjați un platou. Se lingă peste sos și se servește.
Alte rețete cu loin de porc
Lăutul de porc este tăiatul perfect al cărnii de făcut, fie pentru o cină simplă, fie pentru o cină elegantă și există o mulțime de rețete din care să alegeți. O glazură de slănină și zahăr brun stratifică un lăbuț de porc frecat cu condimente cu felii de slănină și apoi acoperă totul cu o glazură încântătoare și dulce. Pentru o rețetă simplă, care împachetează un pumn aromat, încercați o friptură de pâine de porc glazurată, combinând condimentele Cajun, suc de mere, miere și zahăr brun. Un fel de mâncare ideal pentru sărbători, lăutul de porc ușor umplut folosește amestecul de umplutură și afine uscate pentru o rețetă rapidă, cu o notă festivă. Friptura de lut de porc muștar vitrat lasă muștar picant sau creol să facă cea mai mare parte a muncii; atunci când este combinat cu ierburi uscate, carnea de porc dezvoltă o crustă de culoare profundă și o aromă complexă. Un pic de bourbon este secretul acestui lănțuț de porc tăiat cu usturoi și învelit cu slănină; amestecat într-o glazură de miere, zahăr brun, muștar Dijon și suc de portocale, lichiorul adaugă doar zing-ul potrivit la această rețetă simplă.
Etichete reteta:
- măr
- antreu
- sudic
- toamna
